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Molho Branco com Creme de Leite

Home » Saladas, Molhos e Acompanhamento » Molho Branco com Creme de Leite
Pedro Cavalcanti 21/07/2026 Saladas, Molhos e Acompanhamento
Média de Avaliações 4.3 de 5 281 Votos
Molho Branco com Creme de Leite
4 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 140 kcal por porção individual.

Receita de Molho Branco com Creme de Leite

Que tal aprender como fazer molho branco com creme de leite que combina com macarrão simples, lasanha, panqueca, macarronada e massas em geral. Tem dias que eu não quero fazer algo muito elaborado na cozinha e acabo fazendo alguma massa, por ser bem rápido e prático.

Mas para não ser apenas uma massa simples e sem graça, eu gosto de fazer esse molho branco com creme de leite para regar por cima. Então em menos de 30 minutos eu tenho um almoço ou jantar super chique, digno de um restaurante italiano.

Também gosto muito de combinar esse molho com panqueca, para mim esse é uma combinação que não tem como errar. O molho branco com creme de leite é uma receita bem clássica com uma preparação super básica que você vai conseguir fazer em casa e se sentir uma chef de cozinha.

Existem várias maneiras de se fazer esse molho, porém a receita que eu vou ensinar aqui é a tradicional, com um adicional de creme de leite que vai fazer o seu molho branco ficar mais encorpado e bem mais cremoso. A receita de molho branco com creme de leite fica com uma textura cremosa e tem um sabor simplesmente maravilhoso.

Faça ai na sua casa porque vai ser sucesso garantido.

Molho Branco com Creme de Leite

Veja também
  • Molho Branco com Maizena
  • Molho Branco Para Panqueca

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

140kcal Calorias 2g Proteínas 7g Carboidratos
10g Gorduras 166mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Molho Branco com Creme de Leite

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Numa panela em fogo baixo, adicione a manteiga e a farinha de trigo;

    Molho Branco com Creme de Leite - Passo 1
  2. Misture por cerca de 2 minutos ou até que a manteiga derreta completamente e comece a ferver;

    Molho Branco com Creme de Leite - Passo 2
  3. Adicione metade do leite e mexa sem parar;

    Molho Branco com Creme de Leite - Passo 3
  4. Quando começar a engrossar, adicione o restante do leite e continue mexendo;

    Molho Branco com Creme de Leite - Passo 4
  5. Adicione o sal e a pimenta a gosto;

    Molho Branco com Creme de Leite - Passo 5
  6. Mexa sem parar por 5 minutos;

    Molho Branco com Creme de Leite - Passo 6
  7. Acrescente o creme de leite e mexa por mais 2 minutos;

    Molho Branco com Creme de Leite - Passo 7
  8. Desligue o fogo e sirva com massas em geral.

    Molho Branco com Creme de Leite - Passo 8

Tags: Molho Branco com Creme de Leite

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51 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Marli silva disse:
    21/07/2026 às 09:36

    O molho ficou incrível, a receita estava muito bem explicada, recomendo!!

    Responder
  2. Sinnha disse:
    21/07/2026 às 09:41

    Gostaria de saber receitas

    Responder
  3. lucia disse:
    21/07/2026 às 09:45

    muito bom o seu molho , delicia

    Responder
  4. Shai Axelrud disse:
    21/07/2026 às 09:46

    Pela primeira vez na vida fiz molho branco e foi a sua receita! Ficou sensacional, muito obrigado. de Tel Aviv.

    Responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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