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Molho Branco

Home » Saladas, Molhos e Acompanhamento » Molho Branco
Pedro Cavalcanti 20/08/2026 Saladas, Molhos e Acompanhamento
Média de Avaliações 4.6 de 5 45 Votos
Molho Branco
1 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
12m 3 porções Fácil

*Aproximadamente 140 kcal por porção individual.

Receita de Molho Branco

Você já está enjoado de sempre usar o mesmo molho vermelho de tomate em todas as massas que faz na sua casa? Vou te ensinar como fazer molho branco delicioso e com uma receita bem prática, que vai te ajudar a inovar nos pratos, deixando até o macarrão simples em um prato especial e muito saboroso.

Esta receita de molho branco pode ser adaptada para vários pratos, dos mais básicos até os mais elaborados, podendo ir inclusive na lasanha! O melhor de tudo é que este é um molho bem simples, na verdade, então você nem precisa se preocupar em gastar muito com ingredientes super caros para preparar um prato diferente – seja para um jantar à dois ou um almoço com a família reunida.

Afinal, um bom molho pode fazer toda a diferença para destacar o seu prato. E o resultado vai ser o mesmo: todo mundo apaixonado pelo seu molho branco e perguntando onde você aprendeu a fazer!

Molho Branco

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Informação Nutricional

140kcal Calorias 2g Proteínas 7g Carboidratos
10g Gorduras 166mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Molho Branco

Modo de Preparo em 7 passos.

  1. Em uma panela coloque a margarina e a farinha de trigo;

    Molho Branco - Passo 1
  2. Leve ao fogo médio e vá mexendo até começar a ferver;

    Molho Branco - Passo 2
  3. Adicione metade do leite e continue mexendo sem parar até ficar bem cremoso;

    Molho Branco - Passo 3
  4. Coloque o restante do leite e vá mexendo;

    Molho Branco - Passo 4
  5. Acrescente o sal e a pimenta do reino e mexa por 5 minutos ou até que fique bem cremoso;

    Molho Branco - Passo 5
  6. Desligue o fogo e adicione o creme de leite;

    Molho Branco - Passo 6
  7. Mexa por mais 2 minutos e prontinho, é só servir em seguida.

    Molho Branco - Passo 7

Tags: Molho Branco

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25 pessoas curtiram essa receita.
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  1. rina. moretti.dos santos macedo.alves disse:
    20/08/2026 às 09:00

    Muito boas as receitas amei

    Responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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