Molho Caesar

Name: Molho Caesar
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades de gemas; 0.25 xícara (chá) de sumo de limão; 2 colheres (chá) de molho inglês; 1 colher (chá) de sal; 2 dentes de alho; 2 colheres (chá) de mostarda; 1 e 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva; 0 e 1/2 colher (chá) de pimenta do reino

Pedro Cavalcanti 13/09/2026 Saladas, Molhos e Acompanhamento

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1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
--	1 porções	Fácil

Receita de Molho Caesar

Se você quer preparar uma salada perfeita e regar ela com um molho bem especial, aprenda como fazer molho caesar para salada com uma receita tradicional que eu aprendi a fazer com uma grande cozinheira italiana. Essa semana eu fui ao restaurante de uma amiga que é descendente de italianos e ela me serviu uma salada regada com um molho maravilhoso, então na hora eu já quis aprender a fazer aquela delicia para trazer aqui para vocês.

Que é simplesmente o melhor molho caseiro de todos! A receita de molho caesar é um dos molhos mais famosos mundialmente, mas nem todo mundo faz da forma correta.

Mas aqui você vai aprender o passo a passo de como fazer o molho caesar original, com a receita verdadeira. Essa receita de molho caesar pode ser usado para qualquer tipo de salada, mas ele fica mais perfeito ainda se for combinado com a caesar salad que é a salada que deu origem a esse molho caseiro maravilhoso.

O molho caesar é tão perfeito e gostoso, que pode ser servido com os pratos mais simples, até mesmo só com alface, porque vai realçar o sabor e dar um toque especial para sua refeição. No final dessa receita eu vou deixar para você um vídeo com um molho temperado delicioso que é bem simples de fazer também.

Molho Caesar

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Salada, Brasileira

Informação Nutricional

-- Calorias	-- Proteínas	-- Carboidratos
-- Gorduras	-- Sódio	-- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

2 unidades de gemas
1/4 xícara (chá) de sumo de limão (sumo de 2 limões)
2 colheres (chá) de molho inglês
1 colher (chá) de sal
2 dentes de alho
2 colheres (chá) de mostarda
1 e 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
1/2 colher (chá) de pimenta do reino

Como preparar Molho Caesar

Modo de Preparo em 5 passos.

Passo 1
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No liquidificador, junte todos os ingredientes, exceto o suco de limão e o azeite;
Passo 2
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Bata por cerca de 2 minutos
Passo 3
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Em seguida retire a tampinha central do liquidificador e vá colocando o sumo do limão e o azeite, em fio enquanto bate
Passo 4
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DICA: É importante que seja colocado aos poucos, em um fio constante, para que o molho fique bem cremoso.
Passo 5
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Sirva para temperar salada ou o que você desejar.