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Molho a Campanha

Home » Saladas, Molhos e Acompanhamento » Molho a Campanha
Pedro Cavalcanti 14/08/2026 Saladas, Molhos e Acompanhamento
Média de Avaliações 4.3 de 5 87 Votos
Molho a Campanha
2 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 125 kcal por porção individual.

Receita de Molho a Campanha

Hoje eu vou te ensinar a fazer uma receita tipicamente carioca que você vai amar! Veja aqui todo o passo a passo de como fazer molho a campanha fácil para o churrasco ou para servir com acompanhamento de carnes, aves e peixes.

Essa é uma receitinha que aprendi a fazer com a minha amiga Dalila Mendes que veio do Rio de Janeiro e fez pra gente no ultimo final de semana. Eu disse para ela que é igualzinho ao nosso vinagrete, mas ela disse que o nome é molho a campanha!

Então se você não é do Rio, mas quer fazer um churrasco ou uma carne assada e servir com um molho diferente e delicioso, aprenda a fazer essa receita de molho campanha tradicional, bem simples e rápida. Essa quantidade aqui da receita serve tranquilamente 4 pessoas, mas se você quer fazer um molho a campanha caseiro para 50 pessoas, a dica é multiplicar a quantidade de ingredientes, a conta é simples, para 50 pessoas, você deve multiplicar por 12 vezes essa quantidade de ingredientes e fazer em uma bacia bem maior.

Para fazer o molho a campanha para 20 pessoas é mais simples, basta multiplicar essa quantidade que está nos ingredientes por 5.

Molho a Campanha

Veja também
  • Vinagrete Simples
  • Molho Verde com Creme de Leite

Salada, Brasileira

Informação Nutricional

125kcal Calorias 1g Proteínas 3g Carboidratos
12g Gorduras 159mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Molho a Campanha

Modo de Preparo em 5 passos.

  1. Em uma tigela, junte o tomate picado com a cebola picada;

    Molho a Campanha - Passo 1
  2. Depois acrescente o azeite, o vinagre, o sal, o pimentão, a pimenta do reino, a água e a salsinha picada;

    Molho a Campanha - Passo 2
  3. Misture tudo muito bem, até que tudo fique bem envolvido;

    Molho a Campanha - Passo 3
  4. Sirva em seguida ou cubra com plástico filme e sirva depois.

    Molho a Campanha - Passo 4
  5. DICA: caso não vá servir na mesma hora, é importante cobrir com plástico filme para vedar bem (com tampa não funciona). De um dia para o outro não estraga.

Tags: Molho a Campanha

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12 pessoas curtiram essa receita.
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  1. alitza disse:
    21/07/2026 às 09:30

    ameeeeeeeeiiiiiiiiiii

    Responder
  2. Tatiane Batista disse:
    21/07/2026 às 09:35

    Minha filha de 9. Anos falou Mãe eu vou fazer esse doce aqui o ficou muito bom

    Responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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