Molho de Cachorro Quente com Carne Moída

Saladas, Molhos e Acompanhamento
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Molho de Cachorro Quente com Carne Moída
6 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 124 kcal por porção individual.

Receita de Molho de Cachorro Quente com Carne Moída

Pra fazer um cachorro quente caseiro, você precisa apenas de 3 coisas simples, um bom pão, uma boa salsicha e uma ótima receita de molho de cachorro quente com carne moída, afinal se for para comer só pão com salsicha é melhor nem chamar de cachorro quente. Então se você quer mesmo fazer um hot dog caseiro MARAVILHOSO, você tem que aprender como fazer molho de cachorro quente com carne moída que é igual ao que vende em lanchonete e food truck.

E já aproveita essa dica aí, você que está querendo uma renda extra gastando pouco e sem ter experiência nenhuma, pois é muito fácil montar um cachorro quente, basta treinar bastante em casa e depois sair para vender. Esse molho de cachorro quente com carne moída é ótimo para fazer hot dog Paulista, que é aquele hot dog gigante que pode ter até 10 ingredientes.

É isso mesmo, o hot dog Paulista é muito famoso por ser um cachorro quente diferente e é um dos mais vendidos nos foods trucks Paulista, chega a ser quase um almoço de tão grande que é. Geralmente no cachorro quente Paulista os principais ingredientes são: vinagrete, purê de batata, batata palha e um saboroso molho de carne moída.

Para completar essa receita e deixar você ainda mais profissional, eu vou deixar dois videos no final, um molho temperado e um molho de salsinha que é para quem gosta de váriar.

Molho de Cachorro Quente com Carne Moída

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

124kcal Calorias 13g Proteínas 1g Carboidratos
7g Gorduras 341mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Molho de Cachorro Quente com Carne Moída

Modo de Preparo em 9 passos.

  1. Numa panela aqueça um fio de azeite e refogue a cebola;

    Molho de Cachorro Quente com Carne Moída - Passo 1

  2. Quando a cebola ficar transparente, adicione o alho e refogue até dourar;

    Molho de Cachorro Quente com Carne Moída - Passo 2

  3. Em seguida adicione a carne moída e mexa de vez em quando para soltar os gruminhos da carne;

    Molho de Cachorro Quente com Carne Moída - Passo 3

  4. Deixe cozinhar até a carne soltar toda sua água;

    Molho de Cachorro Quente com Carne Moída - Passo 4

  5. Espere a água secar e a carne começar dourar;

  6. Tempere com sal e pimenta a gosto e refogue a carne por mais 5 minutos;

    Molho de Cachorro Quente com Carne Moída - Passo 6

  7. Adicione o molho de tomate a água e misture tudo;

  8. Tampe parcialmente a panela e deixe ferver por mais 10 minutos;

    Molho de Cachorro Quente com Carne Moída - Passo 8

  9. Retire do fogo e sirva em seguida com o seu cachorro quente.

    Molho de Cachorro Quente com Carne Moída - Passo 9

Tags: Molho de Cachorro Quente com Carne Moída

DICA EXTRA DE MOLHO:
Para quem gosta de variar eu vou deixar uma receita de molho de salsicha que é deliciosa e muito fácil de fazer também. E para acompanha o seu lanche eu vou deixar a minha receita favorita de molho verde temperado. Espero que vocês gostem.

OPÇÃO EXTRA DE MOLHO PARA CACHORRO QUENTE:

MOLHO VERDE PARA ACOMPANHAR O CACHORRO QUENTE:

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  2. nos anos 60 , se não me engano no largo do tesouro (SP) tinha uam casa muito famosa com cachorro quente e o diferencial deles era o molho ( que eu me lembre de cor marrom ) gostaria muito de ter a receita do molho que eles faziam (EU SEI QUE É UMA MISSÃO IMPOSSÍVEL MAS ENFIM ) , OBRIGADO
    CESARIO