Molho de Queijo para Massa

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Receita de Molho de Queijo para Massa

Macarronada sem molho fica totalmente sem graça! Então para você arrasar e fazer uma macarronada deliciosa, aprenda aqui como fazer molho de queijo para massa que pode ser usado para macarronada, panqueca, ravioli, canelone e etc.. Sempre digo que um bom molho branco é o segredo para deixar qualquer massa ainda mais gostosa. O molho vermelho também é saboroso mas para sempre variar eu gosto de fazer essa receita de molho de queijo para massa porque é simples e barato de fazer. Quem estiver pensando em fazer alguma massa no final do ano, seja na ceia de natal ou para a ceia de ano novo. Experimente fazer esse molho, pois eu garanto que vai ficar bem diferente e saborizar ainda mais a sua a massa. Eu fiz este molho de queijo para massa estes dias aqui em casa, minha esposa viu eu fazendo e achou facílimo, então ela pediu para que eu compartilhasse aqui com vocês. Pois o molho de queijo para massa é rápido, delicioso e combina além de combinar com massas ele combina com carne, frango e também com peixe. E dependendo da receita que você for fazer, pode usá-lo como recheio ou cobertura. No final eu vou deixar uma receita de massa caseira para você arrasar ainda mais. Molho de Queijo para Massa.

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Molho de Queijo para Massa

Ingredientes:

  • 200 g de queijo prato ou mussarela
  • 2 xícara (chá) de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho
  • 1 xícara (chá) de ricota picada (opcional)
  • sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

  1. Antes de começar rale o queijo mussarela ou prato no ralo médio. Reserve.
  2. Molho de Queijo para Massa

  3. Dissolva a farinha de trigo no leite e misture bem. Reserve.
  4. Em uma panela no fogo baixo, adicione a manteiga e dore levemente o alho amassado.
  5. Acrescente a ricota picada, misture e adicione o leite, a mussarela ou queijo prato ralado.
  6. Molho de Queijo para Massa

  7. Aumente o fogo para médio e mexa por 2 minutos.
  8. Em seguida adicione o sal e a pimenta do reino a gosto e misture bem.
  9. Mexa até começar a ferver e engrossar o molho.
  10. Molho de Queijo para Massa

  11. Par finalizar você pode salpicar salsinha desidratada ou orégano a gosto.
  12. Sirva em seguida.

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Molho de Queijo para Massa
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