Molho para Peixe Grelhado

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Receita de Molho para Peixe Grelhado

Para quem quer fazer um peixe grelhado especial, a receita de molho para peixe grelhado cremoso é a cereja do bolo! É aquele toque final que deixa o seu peixe ainda mais saboroso. Na verdade esse molho para peixe grelhado não serve apenas para peixes, você pode até fazer para carnes e aves, dá para colocar em cima do filé de frango grelhado por exemplo, aqui em casa eu gosto de usar essa mesma receita de molho para peixe grelhado para fazer no churrasco de domingo, fica delicioso e todo mundo gosta! Mas a combinação perfeita é com peixe grelhado mesmo. Mas fica a seu critério, use sua criatividade. Então já vai anotando os ingredientes, porque hoje você vai aprender como fazer molho para peixe grelhado que é muito versátil e simples de fazer também. Esse é um molhinho de ervas para colocar por cima do peixe grelhado ou até mesmo frito, que vem conquistando até os paladares mais exigentes. Na hora de servir você pode decorar seu prato e deixa-lo ainda mais sofisticado e convidativo, principalmente se a ocasião for especial. Você pode servir com um vinho branco suave, fica perfeito! Molho para Peixe Grelhado.

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Molho para Peixe Grelhado

Ingredientes:

  • 2 xícaras (480 ml) de iogurte natural desnatado
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) de leite (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Pique a cebolinha, a salsinha.
  2. Em seguida junte todos os ingredientes em uma tigela, exceto o leite, e misture bem.
  3. Por último, se desejar vá adicionando o leite aos poucos e misturando até obter o ponto desejado, mais grosso ou mais ralo.
  4. Leve para a geladeira e deixe por 1 hora antes de servir.
Molho para Peixe Grelhado
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