Mousse de Leite Ninho Com Ganache

Name: Mousse de Leite Ninho Com Ganache
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 caixas de creme de leite; 1 caixa de leite condensado; 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó; 7 colheres (sopa) de água quente; 7 sachê de gelatina incolor sem sabor; 1 caixa de creme de leite; 200 g de chocolate meio amargo

Pedro Cavalcanti 17/09/2026 Sobremesa

Média de Avaliações 4.6 de 5 72 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
10m	8 porções	Fácil

*Aproximadamente 306 kcal por porção individual.

Receita de Mousse de Leite Ninho Com Ganache

Não tem nada que me deixe mais animado do que ter uma sobremesa em casa para eu beliscar durante o dia, mas fica ainda melhor quando minha mãe prepara a receita de mousse de leite ninho com ganache que é sua maior especialidade. Alguns dias atrás eu pedi para que ela me ensinasse o passo a passo de como fazer mousse de leite ninho com ganache para que eu pudesse mostrar para vocês todo o seu preparo, sei que vão ficar completamente encantados por essa receitinha!

Essa é uma daquelas receitas muito fáceis de fazer, ela leva poucos ingredientes e tem um preparo super simples, não tem como errar. O mousse de leite ninho com ganache é todo preparado a mão, ou seja, o seu preparo simples ajuda a evitar que seja feito bagunça no ambiente por não utilizar diversos utensílios específicos.

Comentem aqui embaixo o que vocês acharam dessa sobremesa nova, sei que vão querer preparar com bastante frequência depois que experimentarem!

Mousse de Leite Ninho Com Ganache

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Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

306kcal Calorias	7g Proteínas	28g Carboidratos
19g Gorduras	101mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Mousse de Leite Ninho:

3 caixas de creme de leite
1 caixa de leite condensado
1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó
7 colheres (sopa) de água quente
7 sachê de gelatina incolor sem sabor (12g)

Cobertura de Chocolate:

1 caixa de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo (ou ao leite)

Como preparar o Mousse de Leite Ninho

Modo de Preparo em 7 passos.

Passo 1
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Coloque a gelatina em uma tigela e adicione a água quente;
Passo 2
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Misture até dissolver completamente e reserve;
Passo 3
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Em outra tigela, coloque o creme de leite, o leite condensado e misture;
Passo 4
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Adicione o leite em pó e mexa mais um pouco;
Passo 5
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Por último coloque a gelatina dissolvida e continue mexendo até que fique bem homogêneo e cremoso;
Passo 6
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Transfira o mousse para uma travessa ou refratário (1,5L);
Passo 7
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Leve a geladeira por 2 horas ou até firmar.

Como preparar a Cobertura de Chocolate

Modo de Preparo em 5 passos.

Passo 1
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Para a cobertura coloque o creme de leite e o chocolate em uma panela;
Passo 2
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Leve ao fogo baixo mexendo até derreter e ficar cremoso;
Passo 3
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Desligue o fogo e transfira a calda para a travessa com o mousse;
Passo 4
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Espalhe bem e se preferir use morango para decorar;
Passo 5
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Prontinho, agora é só servir.