Mousse Trufado
Bateu aquela vontade de comer mousse, fiz aquele mousse básico e vi que estava faltando algo para dar um toque a mais, para não ficar tão sem graça. Peguei um pacotinho de bolacha para dar uma crocância, e fiz uma calda de chocolate. Deu toda a diferença e foi assim que se tornou Mousse Trufado!
Ingredientes
2 latas de leite condensado
3 latas de creme de leite
5 limões Taiti
1 colher de gelatina em pó sem sabor
5 colheres de sopa de água
1 pacote de bolacha Waffer sabor chocolate (Opcional)
200 g de chocolate ao leite picado
Como Fazer Mousse Trufado
1 – Coloque no liquidificador o leite condensado, e 2 latas de creme de leite com o suco dos limões.
2 – Bata tudo por cinco minutos, reserve.
3 – Dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas por +/- 8 segundo, misture bem.
4 – Misture a gelatina já dissolvida com o creme e bata pois mais alguns minutos.
5 – Despeje o creme em uma travessa, leve ao freezer
Enquanto isso…
6 – Derreta o chocolate no microondas, misture com a outra lata de creme de leite, mexa bem.
7 – Se o creme já estiver firminho, despeje o chocolate por cima bem devagar para que não se misturem.
8 – Se preferir quebre a bolacha em pedacinhos e distribua sobre o chocolate. Volte a geladeira, espere firmar e sirva!
