Naked Cake Natalino

Name: Naked Cake Natalino
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 ml de leite; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco; 2 unidades de ovos; 250 ml de óleo de soja; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 4 colheres (chá) de corante alimentício em gel; 275 g de farinha de trigo; 275 g de açúcar; 20 g de chocolate em pó; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio; 50 g de manteiga sem sal; 150 g de cream cheese; 100 g de chocolate branco; 300 g de açúcar de confeiteiro; 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Pedro Cavalcanti 05/09/2026 Natal

Média de Avaliações 4.8 de 5 47 Votos

2 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
1h	8 porções	Fácil

*Aproximadamente 400 kcal por porção individual.

Receita de Naked Cake Natalino

Todo ano é sempre a mesma coisa, pavê, peru recheado, frutas e pudim. mas esse ano você vai fazer diferente, esse ano você vai fazer esta receita de naked cake natalino e vai surpreender a todos na hora da ceia.

Naked Cake Natalino

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Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

400kcal Calorias	3g Proteínas	49g Carboidratos
22g Gorduras	155mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Massa:

200 ml de leite
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
2 unidades de ovos
250 ml de óleo de soja
1 colher (chá) de essência de baunilha
4 colheres (chá) de corante alimentício em gel (vermelho)
275 g de farinha de trigo
275 g de açúcar
20 g de chocolate em pó
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

Cobertura:

50 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
150 g de cream cheese
100 g de chocolate branco
300 g de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de essência de baunilha

Como preparar a Massa

Modo de Preparo em 8 passos.

Passo 1
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Misture o leite, o suco do limão e o vinagre e deixe descansar por pelo menos 10 minutos;
Passo 2
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Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 graus;
Passo 3
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Forre pequenos aros com papel manteiga ou untar forminhas, ambos de acordo com o tamanho desejado do naked cake;
Passo 4
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Bata os ovos na batedeira em velocidade média alta, até que fique um creme claro;
Passo 5
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Misture com uma espátula os demais ingredientes líquidos (óleo, leite reservado, essência de baunilha e corante vermelho). Reserve.
Passo 6
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À parte, misture os ingredientes secos e peneirados (farinha de trigo, açúcar, cacau em pó, sal e bicarbonato) até ficar homogêneo;
Passo 7
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Adicione as duas misturas (líquidos e secos) e bata na batedeira por 2 minutos em velocidade média alta até que fique homogêneo;
Passo 8
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Distribua a massa nas forminhas e leve ao forno até assar.

Como preparar a Cobertura

Modo de Preparo em 7 passos.

Passo 1
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Derreta o chocolate;
Passo 2
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Na batedeira, bata a manteiga com o cream chesse em velocidade alta até que a mistura esteja homogênea;
Passo 3
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Junte o chocolate já derretido e a baunilha e bata novamente até que estejam incorporados;
Passo 4
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Acrescente aos poucos o açúcar de confeiteiro;
Passo 5
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Leve novamente à batedeira em velocidade média alta até que a mistura esteja fofa (por volta de 5 a 8 minutos);
Passo 6
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Leve à geladeira por volta de 15 minutos;
Passo 7
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Retire a cobertura da geladeira e, com o auxílio da manga e de um bico de confeitar, recheie as mini porções de bolo.