Ovo de Pascoa Trufado

Name: Ovo de Pascoa Trufado
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 polpas de maracujá; 0 e 1/2 caixa de creme de leite; 0 e 1/2 caixa de leite condensado; 1 pacotinho de gelatina incolor sem sabor; 500 g de chocolate fracionado

Pedro Cavalcanti 17/09/2026 Páscoa

Média de Avaliações 4.8 de 5 50 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
--	1 porções	Fácil

*Aproximadamente 388 kcal por porção individual.

Receita de Ovo de Pascoa Trufado

A páscoa já está chegando e hoje eu quero te ensinar como fazer ovo de pascoa trufado caseiro, do jeito mais tradicional e simples. Todo ano você me pedem para ensinar receitas diferentes de ovo de páscoa, então eu fiz algumas aqui em casa e vou passar aqui para vocês.

Essa é uma das mais pedidas e eu vou mostrar o passo a passo para você fazer em casa e não errar. Para trufar um ovo de páscoa não tem segredo nenhum, o preparo do ovo é igual ao tradicional o que muda é que vamos usar uma camada de recheio cremoso.

E o recheio para trufar o ovo de páscoa que eu vou ensinar aqui é bem simples e gostoso. É um recheio de maracujá bem fácil de fazer e muito econômico.

Você pode fazer em casa a receita de ovo de pascoa trufado para vender ou para presentear os familiares e economizar um dinheirinho. Além disso vou deixar aqui algumas receitas de recheios para vocês, assim quem não gostar do recheio de maracujá, basta apenas substituir.

Quando chega essa época os mercados aproveitam para subir o preço dos ovos de chocolate e como muita gente deixa para comprar na ultima hora, eu preparei aqui essa receita bem simples e rápida para que todos possam fazer em casa um ovo de páscoa bem gostoso.

Ovo de Pascoa Trufado

Relacionado

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

388kcal Calorias	3g Proteínas	47g Carboidratos
21g Gorduras	27mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Recheio:

3 polpas de maracujá
1/2 caixa de creme de leite
1/2 caixa de leite condensado
1 pacotinho de gelatina incolor sem sabor

Ovo:

500 g de chocolate fracionado

Como preparar o Recheio

Modo de Preparo em 6 passos.

Passo 1
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No liquidificador, coloque a polpa do maracujá e bata por 2 minutinhos;
Passo 2
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Coe e volte o liquido para o liquidificador;
Passo 3
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Adicione o creme de leite, o leite condensado e a gelatina sem sabor;
Passo 4
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Bata por mais 2 minutos ou até que fique bem cremoso;
Passo 5
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Transfira esse recheio para uma tigela e leve para a geladeira;
Passo 6
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Deixe por 1 hora antes de usar.

Como preparar o Ovo

Modo de Preparo em 24 passos.

Passo 1
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Pique o chocolate e derreta no micro-ondas ou em banho-maria;
Passo 2
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DICA: no microondas, basta ir colocando de 30 em 30 segundos e ir mexendo a cada intervalo até derreter completamente.
Passo 3
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FORMA SIMPLES: na forma simples, coloque uma pequena porção de chocolate derretido e espalhe por toda a forma, de modo que fique bem uniforme e sem falhas;
Passo 4
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Acomode os ovos virados para baixo em uma travessa, forma ou prato, virado para baixo;
Passo 5
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Retire da geladeira, faça outra camada, de chocolate e leve novamente à geladeira;
Passo 6
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Repita esse processo, mais duas vezes ou até que fique na espessura desejada;
Passo 7
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DICA: não use todo o chocolate derretido, pois ainda precisaremos da metade dele.
Passo 8
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FORMA DUPLA (COM SILICONE): coloque o chocolate até a marcação da forma, dê umas batidinhas para tirar o ar;
Passo 9
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Coloque a outra parte da forma e aperte com cuidado, até que o chocolate se espalhe por toda a forma;
Passo 10
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OBS: daqui pra frente o passo a passo serve para ambos os tipos de forma.
Passo 11
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Leve à geladeira e deixe por cerca de 15 minutos ou até que o ovo fique esbranquiçado e opaco;
Passo 12
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Com cuidado retire os excessos de chocolate da borda;
Passo 13
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DICA: não precisa desenformar agora.
Passo 14
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Espalhe bem o recheio em todo o ovo de chocolate;
Passo 15
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DICA: não coloque o recheio até a borda.
Passo 16
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FORMA DUPLA (COM SILICONE): espalhe o restante do chocolate por cima do recheio;
Passo 17
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DICA: espalhe o chocolate derretido com a ajuda de um colher ou vá colocando aos poucos e fazendo movimentos circulares com a forma para que possa espalhar bem.
Passo 18
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Coloque por cima a forma de silicone, para que o ovo fique bem uniforme;
Passo 19
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Aperte delicadamente, com cuidado;
Passo 20
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FORMA SIMPLES: para a forma simples, faça uma camada fina de chocolate em cima do recheio, leve à geladeira, com a boca virado para cima mesmo, deixe por cerca de 15 minuto. Repita esse processo até acabar o restante do chocolate;
Passo 21
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OBS: daqui pra frente o passo a passo serve para ambos os tipos de forma.
Passo 22
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Leve novamente para a geladeira por mais 15 minutos;
Passo 23
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Desenforme e embrulhe o seu ovo de páscoa.
Passo 24
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OBS: os ingredientes são para 1 ovo de 250g. Caso você queira fazer um ovo de 500g dobre a receita.