Ovo de Pascoa Trufado

Name: Ovo de Pascoa Trufado
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 polpas de maracujá; 0 e 1/2 caixa de creme de leite; 0 e 1/2 caixa de leite condensado; 1 pacotinho de gelatina incolor sem sabor; 500 g de chocolate fracionado

Pedro Cavalcanti 02/08/2026 Páscoa

Média de Avaliações 4.8 de 5 50 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
--	1 porções	Fácil

*Aproximadamente 388 kcal por porção individual.

Receita de Ovo de Pascoa Trufado

A páscoa já está chegando e hoje eu quero te ensinar como fazer ovo de pascoa trufado caseiro, do jeito mais tradicional e simples. Todo ano você me pedem para ensinar receitas diferentes de ovo de páscoa, então eu fiz algumas aqui em casa e vou passar aqui para vocês.

Essa é uma das mais pedidas e eu vou mostrar o passo a passo para você fazer em casa e não errar. Para trufar um ovo de páscoa não tem segredo nenhum, o preparo do ovo é igual ao tradicional o que muda é que vamos usar uma camada de recheio cremoso.

E o recheio para trufar o ovo de páscoa que eu vou ensinar aqui é bem simples e gostoso. É um recheio de maracujá bem fácil de fazer e muito econômico.

Você pode fazer em casa a receita de ovo de pascoa trufado para vender ou para presentear os familiares e economizar um dinheirinho. Além disso vou deixar aqui algumas receitas de recheios para vocês, assim quem não gostar do recheio de maracujá, basta apenas substituir.

Quando chega essa época os mercados aproveitam para subir o preço dos ovos de chocolate e como muita gente deixa para comprar na ultima hora, eu preparei aqui essa receita bem simples e rápida para que todos possam fazer em casa um ovo de páscoa bem gostoso.

Ovo de Pascoa Trufado

Descubra mais sobre Comidinhas do Chef

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

388kcal Calorias	3g Proteínas	47g Carboidratos
21g Gorduras	27mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Recheio:

3 polpas de maracujá (Aprenda a Fazer Aqui)
1/2 caixa de creme de leite (aprenda a fazer AQUI)
1/2 caixa de leite condensado (Aprenda a Fazer Aqui)
1 pacotinho de gelatina incolor sem sabor (APRENDA A FAZER AQUI)

Ovo:

500 g de chocolate fracionado (Aprenda a Fazer Aqui)

Como preparar o Recheio

Modo de Preparo em 6 passos.

Passo 1
Marcar Passo 1 como concluído

();
Passo 2
Marcar Passo 2 como concluído

Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
Passo 3
Marcar Passo 3 como concluído

Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
Passo 4
Marcar Passo 4 como concluído

();
Passo 5
Marcar Passo 5 como concluído

Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
Passo 6
Marcar Passo 6 como concluído

DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!

Como preparar o Ovo

Modo de Preparo em 24 passos.

Passo 1
Marcar Passo 1 como concluído

Pique o chocolate e derreta no micro-ondas ou em banho-maria;
Passo 2
Marcar Passo 2 como concluído

DICA: no microondas, basta ir colocando de 30 em 30 segundos e ir mexendo a cada intervalo até derreter completamente.
Passo 3
Marcar Passo 3 como concluído

FORMA SIMPLES: na forma simples, coloque uma pequena porção de chocolate derretido e espalhe por toda a forma, de modo que fique bem uniforme e sem falhas;
Passo 4
Marcar Passo 4 como concluído

Acomode os ovos virados para baixo em uma travessa, forma ou prato, virado para baixo;
Passo 5
Marcar Passo 5 como concluído

Retire da geladeira, faça outra camada, de chocolate e leve novamente à geladeira;
Passo 6
Marcar Passo 6 como concluído

Repita esse processo, mais duas vezes ou até que fique na espessura desejada;
Passo 7
Marcar Passo 7 como concluído

DICA: não use todo o chocolate derretido, pois ainda precisaremos da metade dele.
Passo 8
Marcar Passo 8 como concluído

FORMA DUPLA (COM SILICONE): coloque o chocolate até a marcação da forma, dê umas batidinhas para tirar o ar;
Passo 9
Marcar Passo 9 como concluído

Coloque a outra parte da forma e aperte com cuidado, até que o chocolate se espalhe por toda a forma;
Passo 10
Marcar Passo 10 como concluído

OBS: daqui pra frente o passo a passo serve para ambos os tipos de forma.
Passo 11
Marcar Passo 11 como concluído

Leve à geladeira e deixe por cerca de 15 minutos ou até que o ovo fique esbranquiçado e opaco;
Passo 12
Marcar Passo 12 como concluído

Com cuidado retire os excessos de chocolate da borda;
Passo 13
Marcar Passo 13 como concluído

DICA: não precisa desenformar agora.
Passo 14
Marcar Passo 14 como concluído

Espalhe bem o recheio em todo o ovo de chocolate;
Passo 15
Marcar Passo 15 como concluído

DICA: não coloque o recheio até a borda.
Passo 16
Marcar Passo 16 como concluído

FORMA DUPLA (COM SILICONE): espalhe o restante do chocolate por cima do recheio;
Passo 17
Marcar Passo 17 como concluído

DICA: espalhe o chocolate derretido com a ajuda de um colher ou vá colocando aos poucos e fazendo movimentos circulares com a forma para que possa espalhar bem.
Passo 18
Marcar Passo 18 como concluído

Coloque por cima a forma de silicone, para que o ovo fique bem uniforme;
Passo 19
Marcar Passo 19 como concluído

Aperte delicadamente, com cuidado;
Passo 20
Marcar Passo 20 como concluído

FORMA SIMPLES: para a forma simples, faça uma camada fina de chocolate em cima do recheio, leve à geladeira, com a boca virado para cima mesmo, deixe por cerca de 15 minuto. Repita esse processo até acabar o restante do chocolate;
Passo 21
Marcar Passo 21 como concluído

OBS: daqui pra frente o passo a passo serve para ambos os tipos de forma.
Passo 22
Marcar Passo 22 como concluído

Leve novamente para a geladeira por mais 15 minutos;
Passo 23
Marcar Passo 23 como concluído

Desenforme e embrulhe o seu ovo de páscoa.
Passo 24
Marcar Passo 24 como concluído

OBS: os ingredientes são para 1 ovo de 250g. Caso você queira fazer um ovo de 500g dobre a receita.