Pamonha de Milho
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h 10m | 8 porções | Média |
Receita de Pamonha de Milho
Uma das melhores coisas da culinária brasileira é a diversidade de comidas típicas espalhadas pelo nosso país, e hoje a receita é de um dos pratos mais tradicionais mais amados pelos brasileiros. Você vai aprender como fazer pamonha de milho bem cremosa, deliciosa e tradicional. Embora possa parecer até difícil, a receita é, na verdade, super simples e leva apenas quatro ingredientes bem básicos. Ou seja, você nem vai precisar gastar muito para preparar um prato super especial aí na sua casa! Se você é apaixonado pelas comidas típicas do nordeste, ama os pratos de festa junina e não dispensa uma boa receita com milho, com certeza essa receita vai se tornar uma das suas preferidas. E a receita de pamonha de milho que preparamos para você é tão tradicional que vamos até mesmo te ensinar como fazer a montagem com a palha. Siga o nosso passo a passo completa que, com certeza, você vai arrasar na cozinha preparando esse prato super especial! Pamonha de Milho
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 177kcal Calorias | 4.6g Proteínas | 39g Carboidratos |
| 1.4g Gorduras | 10mg Sódio | 2.7g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Pamonha de Milho
Modo de Preparo em 12 passos.
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Passo 1
Tire as palhas do milho e limpe bem;
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Passo 2
Corte as pontinhas da palha e leve para cozinhar em água fervente por 5 minutos;
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Passo 3
Retire da panela e reserve;
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Passo 4
Com uma faca corte o milho das espigas com muito cuidado para não cortar o sabugo;
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Passo 5
Transfira o milho para um liquidificador e bata com a água, o açúcar e a manteiga;
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Passo 6
Bata por 2 minutos ou até ficar homogêneo;
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Passo 7
Cuidado para não bater demais e ficar muito líquido;
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Passo 8
Pegue as palhas e comece a montar a pamonha: abra uma palha, coloque 4 dedos no meio e sobre os lados, em seguida sobre ao meio formando uma espécie de “copinho”;
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Passo 9
Coloque a mistura dentro do copo de palha e envolva a pamonha em outra palha;
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Passo 10
Em seguida pegue um barbante, faça um “x” e finalize com um nó bem apertado;
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Passo 11
Leve as pamonhas para cozinhar em água quente por 50 minutos;
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Passo 12
Retire do fogo e prontinho, é só servir.
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