Pamonha de Milho
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h 10m | 8 porções | Média |
*Aproximadamente 177 kcal por porção individual.
Receita de Pamonha de Milho
Uma das melhores coisas da culinária brasileira é a diversidade de comidas típicas espalhadas pelo nosso país, e hoje a receita é de um dos pratos mais tradicionais mais amados pelos brasileiros. Você vai aprender como fazer pamonha de milho bem cremosa, deliciosa e tradicional.
Embora possa parecer até difícil, a receita é, na verdade, super simples e leva apenas quatro ingredientes bem básicos. Ou seja, você nem vai precisar gastar muito para preparar um prato super especial aí na sua casa!
Se você é apaixonado pelas comidas típicas do nordeste, ama os pratos de festa junina e não dispensa uma boa receita com milho, com certeza essa receita vai se tornar uma das suas preferidas. E a receita de pamonha de milho que preparamos para você é tão tradicional que vamos até mesmo te ensinar como fazer a montagem com a palha.
Siga o nosso passo a passo completa que, com certeza, você vai arrasar na cozinha preparando esse prato super especial!
Pamonha de Milho
Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 177kcal Calorias | 4g Proteínas | 39g Carboidratos |
| 1g Gorduras | 10mg Sódio | 2g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Pamonha de Milho
Modo de Preparo em 12 passos.
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Tire as palhas do milho e limpe bem;
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Corte as pontinhas da palha e leve para cozinhar em água fervente por 5 minutos;
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Retire da panela e reserve;
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Com uma faca corte o milho das espigas com muito cuidado para não cortar o sabugo;
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Transfira o milho para um liquidificador e bata com a água, o açúcar e a manteiga;
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Bata por 2 minutos ou até ficar homogêneo;
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Cuidado para não bater demais e ficar muito líquido;
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Pegue as palhas e comece a montar a pamonha: abra uma palha, coloque 4 dedos no meio e sobre os lados, em seguida sobre ao meio formando uma espécie de “copinho”;
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Coloque a mistura dentro do copo de palha e envolva a pamonha em outra palha;
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Em seguida pegue um barbante, faça um “x” e finalize com um nó bem apertado;
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Leve as pamonhas para cozinhar em água quente por 50 minutos;
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Retire do fogo e prontinho, é só servir.
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