Chipa Paraguaia

Lanche
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Chipa Paraguaia
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Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 299 kcal por porção individual.

Receita de Chipa Paraguaia

Semana passada eu comi essas mesmas chipas paraguaias na casa de uma amiga, e como eu amei o sabor, pedi ela para que me ensinasse a receita. Como essa é uma receita testada e aprovada, eu quero te ensinar como fazer chipa paraguaia com polvilho doce que fica sequinho por fora e bem macio por dentro.

Aqui eu modelei ela dá maneira tradicional, em formato de ferradura, mas quem preferir, pode modelar de outra maneira, inclusive em formato de bolinha. A chipa paraguaia, como o nome já diz, é uma receita paraguaia que é muito parecida com um pão de queijo, mas que tem uma textura um pouco diferente do pão de queijo.

É perfeita para comer acompanhada de um cafezinho! Gostou da dica?

Então veja aqui como fazer chipa paraguaia tradicional, bem simples e fácil que fica pronta em poucos minutos. Inclusive, quem quiser fazer bastante e deixar guardada para assar na hora, basta fazer a massa, modelar e depois congelar a chipa paraguaia.

Para essa receita de chipa paraguaia caseira, eu usei o queijo meia cura ralado, já tentei fazer com mussarela, mas não deu certo.

Chipa Paraguaia

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

299kcal Calorias 6g Proteínas 39g Carboidratos
13g Gorduras 344mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Chipa Paraguaia

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Numa tigela ou bacia, junte o polvilho doce com o queijo ralado, o sal, a manteiga e os ovos;

  2. Misture tudo e em seguida adicione vá adicionando o leite aos poucos;

  3. Vá adicionando o leite e amassando a massa até que ela fique bem lisa e homogênea;

    Chipa Paraguaia - Passo 3

  4. DICA: se precisar, adicione um pouquinho mais de leite para dar ponto ou um pouco mais de polvilho.

  5. Em seguida, pegue uma porção pequena da massa e modele no formato de ferradura ou como preferir;

  6. Acomode-as em uma forma untada, deixando um espaço de 2 dedos de uma para outra;

  7. Leve para assar em forno pré aquecido, 200ºC, por cerca de 20 minutos ou até dourar.

  8. DICA: não deixe dourar muito para que não fiquem duras.

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