Panetone sem Glúten e sem Lactose
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 45m | 5 porções | Fácil |
Receita de Panetone sem Glúten e sem Lactose
O natal já está quase batendo em nossa porta, e como bons Brasileiros, deixamos tudo para última hora. Então para que quando chegue o natal você não fique sem saber o que fazer, hoje eu resolvi ensinar para vocês, como fazer um delicioso panetone sem glúten e sem lactose. Com essa receita você vai conseguir agradar a todos e não ganhar aqueles quilinhos indesejáveis no final do ano. Panetone sem Glúten e sem Lactose
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 399kcal Calorias | 4.0g Proteínas | 51g Carboidratos |
| 16g Gorduras | 101mg Sódio | 2.2g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Massa:
Recheio:
Finalização:
Como preparar Panetone sem Glúten e sem Lactose
Modo de Preparo em 6 passos.
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Passo 1
Coloque as passas e as berries numa vasilha junto com o rum para hidratar;
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Passo 2
Numa batedeira, ou outro recipiente, misture todos os ingredientes da massa e bata;
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Passo 3
Assim que a massa estiver pronta, misture as frutas do recheio com uma colher. Se quiser, as frutas podem ser substituídas por chocolate;
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Passo 4
Dívida a massa em formas de panetone, enchendo até um pouco a mais da metade (eu usei 6 forminhas pequenas de 100g);
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Passo 5
Deixe crescer até dobrar de volume, o que demora em média 1 hora se o tempo estiver bem quente;
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Passo 6
Pincele com óleo de coco, salpique castanhas por cima e leve para assar em forno bem baixo, à 170ºC. Demora em media 28 minutos para os mini panetones. Se você fizer na forma grande vai demorar mais. Enfie um palito para conferir se está assado. Assim que ele sair limpo você pode retirar do forno.
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