Receita de Pão Caseiro de Leite Ninho
Eu nunca comi um pão caseiro tão fofinho quanto esse que vou ensinar para vocês. Ele tem um sabor gostoso, ele é muito econômico e é super macio! Quer aprender a fazer esse pãozinho? Então veja aqui como fazer pão caseiro de leite ninho simples para o cafezinho ou para o lanche da tarde. Para muita gente é bem mais fácil passar na padaria e comprar um pão pronto, mas é bem mais prazeroso fazer em casa o seu próprio pão caseirinho. É quase uma terapia! A receitinha que vou ensinar aqui é uma receita que minha prima faz há algum tempo e tem ganhado dinheiro fazendo pãozinho caseiro para vender. Ela faz os pães em casa, na sua própria cozinha, embala em papel celofane, coloca em uma cesta e sai para vender todos os dias. Esse pãozinho é campeão de vendas! E você também pode fazer a receita de pão caseiro de leite ninho fofinho para vender e ter uma renda extra fazendo pão em casa, usando ingredientes que todo mundo tem em casa e o melhor, gastando pouco dinheiro. Aqui em casa eu fiz o pão caseiro de leite em pó usando o leite em pó da Nestlé, o Ninho. Mas dá certo com qualquer outra marca. Pão Caseiro de Leite Ninho.
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Lanche, Brasileira
Ingredientes:
- 600g de farinha de trigo (sem fermento)
- 250ml de leite
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de leite Ninho (leite em pó)
- 2 ovos para a massa
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 20gr de fermento biológico seco (2 sachês)
- 2 ovos para pincelar
- 2 colheres (sopa) de água
Modo de Preparo:
- Numa tigela ou bacia, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o leite em pó;
- Misture bem e adicione o fermento seco;
- Misture mais um pouco e em seguida adicione os ovos, o leite e a manteiga;
- Vá misturando a massa com as mãos;
- Em seguida sove por cerca de 10 minutos ou até que a massa fique bem lisa e homogênea;
- DICA: se precisar, adicione um pouquinho de água caso a massa fique seca ou um pouco mais de farinha de trigo caso fique muito mole e grudenta.
- Coloque a massa em uma tigela e cubra com um pano;
- Deixe a massa descansar por 30 minutos;
- Passado esse tempo, divida a massa em tamanhos iguais;
- Em seguida modele cada pedaço formando rolinhos ou bolinhas;
- Acomode os pãezinhos em uma forma untada;
- Cubra com um pano e deixe descansar por mais 50 minutos ou até dobrar de tamanho;
- Passado esse tempo, bata ligeiramente os ovos com as 2 colheres de água e pincele por cima dos pães;
- Em seguida leve para assar em forno pré aquecido, 200ºC, por cerca de 25 minutos ou até dourar.
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Fiz a receita agora, coloquei +- 120gr de farinha na hora de sovar pra dar o ponto da massa. Normalmente acontece pela qualidade da farinha, tamanho do ovo, a quantidade da manteiga(margarina) na colher, entre outros. Mas está correta a receita.
Está no primeiro descanso e parece estar boa a massa. Depois digo como ficou.
Obrigado pela receita.
Fiz exatamente como descrito, ficou perfeito!
Tive que por bem mais farinha do que esta escrito na receita para desgrudar das mãos, ta crescendo, vamos ver como que fica.
Obrigado por está receita, é a primeira vez e ao termino vou obs e na próxima direi algo sobre os pães, muito grato Rubens Santos
Muito obrigado pela receita fiz ums ficou uma delicioso pão caseiro.
Receita maravilhosa.