Pão Caseiro de Leite Ninho - Comidinhas do Chef

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Pão Caseiro de Leite Ninho

Eu nunca comi um pão caseiro tão fofinho quanto esse que vou ensinar para vocês. Ele tem um sabor gostoso, ele é muito econômico e é super macio! Quer aprender a fazer esse pãozinho? Então veja aqui como fazer pão caseiro de leite ninho simples para o cafezinho ou para o lanche da tarde. Para muita gente é bem mais fácil passar na padaria e comprar um pão pronto, mas é bem mais prazeroso fazer em casa o seu próprio pão caseirinho. É quase uma terapia! A receitinha que vou ensinar aqui é uma receita que minha prima faz há algum tempo e tem ganhado dinheiro fazendo pãozinho caseiro para vender. Ela faz os pães em casa, na sua própria cozinha, embala em papel celofane, coloca em uma cesta e sai para vender todos os dias. Esse pãozinho é campeão de vendas! E você também pode fazer a receita de pão caseiro de leite ninho fofinho para vender e ter uma renda extra fazendo pão em casa, usando ingredientes que todo mundo tem em casa e o melhor, gastando pouco dinheiro. Aqui em casa eu fiz o pão caseiro de leite em pó usando o leite em pó da Nestlé, o Ninho. Mas dá certo com qualquer outra marca. Pão Caseiro de Leite Ninho.

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Preparo: 20 minutos

Preparação: 25 minutos

Rendimento: 14 porções

Aproximadamente 179 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Ingredientes:

600g de farinha de trigo (sem fermento)
250ml de leite
5 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de leite Ninho (leite em pó)
2 ovos para a massa
1/2 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
20gr de fermento biológico seco (2 sachês)
2 ovos para pincelar
2 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo:

Numa tigela ou bacia, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o leite em pó;

Misture bem e adicione o fermento seco;
Misture mais um pouco e em seguida adicione os ovos, o leite e a manteiga;

Vá misturando a massa com as mãos;
Em seguida sove por cerca de 10 minutos ou até que a massa fique bem lisa e homogênea;

DICA: se precisar, adicione um pouquinho de água caso a massa fique seca ou um pouco mais de farinha de trigo caso fique muito mole e grudenta.
Coloque a massa em uma tigela e cubra com um pano;
Deixe a massa descansar por 30 minutos;
Passado esse tempo, divida a massa em tamanhos iguais;

Em seguida modele cada pedaço formando rolinhos ou bolinhas;
Acomode os pãezinhos em uma forma untada;

Cubra com um pano e deixe descansar por mais 50 minutos ou até dobrar de tamanho;
Passado esse tempo, bata ligeiramente os ovos com as 2 colheres de água e pincele por cima dos pães;