Pão de Batata Caseiro

Lanche
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Pão de Batata Caseiro
12 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

Receita de Pão de Batata Caseiro

O pão de batata é uma delicia! Mas imagina ele saindo do forno quentinho com uma manteiga derretendo por cima.

Imaginou? Se te deu água na boca, aprenda já, como fazer pão de batata caseiro com uma receita bem simples que vai deixar o pão de batata fofinho e bem leve.

O pão de batata caseiro é feito com a batata cozida e tem um sabor bem gostoso, podendo até ser congelado por até 3 meses no freezer. Você pode fazer a receita de pão de batata caseiro e rechear com vários ingredientes, o meu preferido é o requeijão caseiro que eu mesmo faço (vou deixar a receita dele no final), mas você também pode rechear com frango desfiadinho, com calabresa picadinha, com bacon ou com o que preferir!

Fica ainda mais gostoso. Quem tiver interesse em fazer o pão de batata caseiro para vender ou em grandes quantidades para servir em alguma festa, evento ou confraternização familiar, a dica é dobrar a receita ou fazer a massa alguns dias antes do evento, modelar os pãezinhos e congelar.

Pode fazer dessa mesma maneira que vai dar super certo. Além disso nessa receita eu te explico a receita passo a passo do pão de batata caseiro para você fazer em casa e não errar.

Pão de Batata Caseiro

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

-- Calorias -- Proteínas -- Carboidratos
-- Gorduras -- Sódio -- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Pão de Batata Caseiro

Modo de Preparo em 14 passos.

  1. Coloque numa tigela o fermento, o leite, os ovos e o óleo;

  2. Misture e acrescente a margarina, o sal e a batata amassada;

  3. Mexa bem e depois adicione o açúcar e misture novamente;

  4. Coloque a farinha de trigo aos poucos e misturando com uma colher;

    Pão de Batata Caseiro - Passo 4

  5. Em seguida vá misturando e sovando a massa com as mãos;

    Pão de Batata Caseiro - Passo 5

  6. Sovar até que a massa fique bem lisa e homogênea;

    Pão de Batata Caseiro - Passo 6

  7. DICA: Se precisar adicione um pouco mais de farinha de trigo para dar ponto. Pois dependendo da batata, pode ser que seja preciso.

  8. O ponto é quando não ficar mais grudando nas mãos;

    Pão de Batata Caseiro - Passo 8

  9. Cubra a massa com um pano e deixe-a descansar por 40 minutos;

    Pão de Batata Caseiro - Passo 9

  10. Passado esse tempo, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e trabalhe a massa por mais 5 minutos;

    Pão de Batata Caseiro - Passo 10

  11. Divida a massa e faça bolinhas de aproximadamente de 50 grama;

    Pão de Batata Caseiro - Passo 11

  12. Transfira as bolinhas para uma forma untada e enfarinhada, deixando um espaço de cerca de 2 centímetros de uma para outra;

    Pão de Batata Caseiro - Passo 12

  13. Cubra com um pano novamente e deixe as bolinhas fermentarem por mais 50 minutos;

    Pão de Batata Caseiro - Passo 13

  14. Por ultimo, pincele as bolinhas com gema por cima e leve para assar em forno preaquecido, 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem.

    Pão de Batata Caseiro - Passo 14

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  3. Olá, bom dia! Uma dúvida sobre esta receita que me parece maravilhosa, é quanto a quantidade de batatas, pois nos ingredientes é citado “7 batatas média cozida e amassada ou 400 gramas de Batata”. Qual das duas opções seria a correta, 7 batatas médias cozidas ou 400 gramas de batata? Uma vez que 400 gramas de batata não chegam a 4 batas médias cozidas.

  6. Adorei estas receitas já até fiz alguns bolos mas gostaria de ter meu próprio negócio fazendo essas delícias teria como me dar uma orientação. Muito obrigado.