Pão de Batata

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Receita de Pão de Batata

Hoje eu resolvi fazer aqui em casa essa receita de pão de batata fofinho, simples de fazer e muito econômico. Então como ficou muito gostoso, eu resolvi vir aqui para dividir com vocês essa maravilha. Se você também quer aprender como fazer pão de batata com essa receita deliciosa, eu vou te passar o passo a passo detalhado para você poder fazer em casa e não ter erro, seu pãozinho caseiro não vai ficar nem pesado e nem massudo. Fazia algum tempo que me mandaram essa receita e eu acabei esquecendo de testar, então hoje eu acordei mais cedo e como estava muito frio, preferi ficar em casa e fazer um pão caseiro ao envés de ir na padaria que fica um pouquinho loge. Foi aí que eu lembrei dessa receita de pão de batata que é bem rápida de preparar e combina perfeitamente com o café da manhã. Resolvi faze-la para testar e passar para vocês. O resultado foi um pão de batata caseiro super fofinho e muito gostoso, parecido com aqueles de padaria mesmo. Se você já tá aí com água na boca só de imaginar esse pão de batata saindo do forno bem quentinho, corre para a cozinha e faça essa receitinha agora mesmo; você vai se apaixonar! Além disso você ainda pode fazer o pão de batata recheado com os mais diversos recheios, frango, queijo, calabresa, catupiry e etc. ou pode fazer ele com gergelim por cima, fica muito charmoso e vai dar um toque gourmet para o seu pãozinho. Quem quiser fazer a receita de pão de batata para vender, o prazo de validade é de até 3 dias, por se tratar de um produto artesanal e sem conservantes. Você pode embalar os pãezinhos em saquinhos de celofane e vender em casa para seus amigos e familiares, ou até mesmo na rua. No final eu ainda vou deixar um vídeo com outra receita de pão caseiro que é para você sempre ter uma opção diferente na hora de preparar um café da manhã delicioso. Pão de Batata.

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Pão de Batata

Ingredientes:

  • 7 batatas média cozida e amassada ou 400 gramas de Batata
  • 700 gramas de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 ovos
  • 1 1/2 colher de sopa de açúcar
  • 2 colheres de chá de sal
  • 20 gramas de fermento biológico seco (2 pacotinhos)
  • 100 ml de leite integral
  • 2 colheres de sopa de óleo

Modo de Preparo:

  1. Numa bacia junte o fermento com o leite, os ovos e o óleo.
  2. Mexa bem e adicione o sal, a margarina e a batata amassada.
  3. Misture tudo muito bem e por último coloque o açúcar e misture novamente.
  4. Em seguida vá colocando a farinha de trigo aos poucos e vá misturando com a ajuda de uma colher.
  5. Depois comece a misturar com as mãos e sovar a massa até que ela fique bem lisa e homogênea.
  6. DICA: Dependendo da batata, pode ser que precise adicionar um pouco mais de farinha de trigo para dar ponto e não ficar grudando nas mãos.
  7. Cubra a massa e deixe ela descansar por 40 minutos.
  8. Depois enfarinhe uma superfície lisa e trabalhe a massa por mais 5 minutos.
  9. Depois faça bolinhas com cerca de 50 gramas.
  10. Disponha as bolinhas numa forma untada e enfarinhada, deixando um espaço de aproximadamente 2 dedos de uma para outra.
  11. Cubra novamente e deixe fermentar por 50 minutos.
  12. Em seguida pincele com gema por cima dos pãezinhos.
  13. Pão de Batata

  14. Leve para assar em forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.

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