Pão de Ló de Água

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Receita de Pão de Ló de Água

Essa receita é para fazer a alegria das confeiteiras! O pão de ló de água é uma receita que fica super fofinho e muito fácil de fazer, fica perfeito para você fazer aquele bolo de aniversario em casa. E não precisa ser confeiteira para fazer esse pão de ló de água não, por que o passo-a-passo é bem simples e os ingredientes você com certeza vai ter ai na sua cozinha. A receita de pão de ló de água é perfeita para quem faz bolos para vender em casa, principalmente nessas épocas de crise e que todo mundo quer fazer economia. É por isso o pão de ló que você vai aprender hoje, ao envés de levar leite na receita ele leva Água, assim você vai diminuir os custos dos seus bolos caseiros mas sem modificar o sabor. Pode fazer ai na sua casa tranquilamente por que vai dar certo e fica muito bom, porque essa receita foi testada várias vezes e eu aprendi a fazer ela em uma curso de confeitaria que fiz. O bolo pão de ló de água cresce bastante, ficando bem fofo e ele aceita qualquer tipo de cobertura e você também pode cobrir com pasta americana. Pão de Ló de Água.

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Pão de Ló de Água

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 6 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparo:

  1. Na batedeira, coloque os ovos e bata junto com o açúcar, por 10 minutos.
  2. Numa tigela peneire a farinha de trigo junto com o fermento e reserve.
  3. Em uma outra tigela junte a água e essência de baunilha.
  4. Vá colocando farinha de trigo aos poucos, alternando com a água na massa.
  5. Enquanto você vai colocando a farinha e a água, é importante que você mexa a massa delicadamente com um fuet (batedor de arame), sempre mexendo de baixo para cima.
  6. Depois é só levar para assar em assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo (usei uma assadeira de 23x23cm).
  7. Asse por cerca de 35 minutos, em forno baixo.
Pão de Ló de Água
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