Pão de Ló Profissional
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h 50m s | 12 porções | Fácil |
Receita de Pão de Ló Profissional
Uma receita bem útil para quem trabalha com confeitaria, ou para quem apenas se aventura na cozinha, de vez em quando. Esse bolo da para fazer tanto confeitado, quanto recheado.
Pão de Ló Profissional
Veja também Pão de Ló de Chocolate
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 266kcal Calorias | 6g Proteínas | 49g Carboidratos |
| 5g Gorduras | 125mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Pão de Ló Profissional
Modo de Preparo em 9 passos.
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Passo 1
Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
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Passo 2
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
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Passo 3
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
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Passo 4
Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
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Passo 5
Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
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Passo 6
DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
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Passo 7
Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
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Passo 8
Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
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Passo 9
Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
Tags: Pão de Ló Profissional
Perfect…S2
Mas tu disseste que o pão de ló que não levava fermento afinal leva
Nessa receita de pão de ló, vai fermento.
Nota 1000 as receitas.. Adoro
Maravilhoso, obrigada
Por favor, coloque medida sem ser por kg da farinha e açucar. Ex. Xicaras, copos colheres… Dificil pesar 360 gms e muitos nem tem balancinha… Obrigada…
Desculpe Sueli, mas é que esse é um bolo profissional. Então para ser 100% correto eu preciso colocar em gramas. Mas aqui nós temos diversas outras receitas em xícaras, copo e colheres.
Oi Boa noite qual o tamanho da forma?
Você pode fazer na forma numero 28
E TB 360 g equivale a quantas xícaras obrigada
Oi Eunice, cada xícara equivale a 120g, então 360g equivale a 3 xícaras.
Adorei suas receitas de bolos.
Adoro as receitas obrigada por tudo aprendo muiito
Muito bom todas as receitas são maravilhosas parabéns