Pão de Ló Simples
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 45m | 12 porções | Fácil |
Receita de Pão de Ló Simples
Hoje eu preparei para você uma receita bem simples de massa de pão de ló, os ingredientes são bem básicos e o passo a passo não tem como errar. Com essa receita de bolo pão de ló você vai poder usa-lo como base para vários tipos de bolos. Pão de Ló Simples
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 243kcal Calorias | 4.5g Proteínas | 53g Carboidratos |
| 1.8g Gorduras | 318mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Pão de Ló Simples
Modo de Preparo em 13 passos.
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Passo 1
Separe 4 claras e 4 gemas;
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Passo 2
Em seguida bata as claras em neve e reserve;
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Passo 3
Na tigela maior da batedeira, coloque as 4 gemas com 1 xícara de chá de água fervente e bata até espumar bem;
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Passo 4
Sempre batendo e aos poucos, primeiro coloque 2 xícaras de chá de açúcar;
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Passo 5
Após alguns minutos, aos poucos, incorpore 2 xícaras de chá de farinha de trigo e continue batendo até ficar homogênea. (cerca de 10 minutos);
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Passo 6
Desligue a batedeira, junte o fermento em pó, as claras em neve e com uma colher de pau, mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima;
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Passo 7
Passe margarina na forma e polvilhe com farinha de trigo;
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Passo 8
Despeje a massa e bata a assadeira com a massa algumas vezes numa superfície dura a fim de eliminar eventuais bolhas de ar (Elas podem expandir e causar a quebra do bolo na hora de desenformar);
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Passo 9
Leve ao forno, que deverá estar com temperatura alta e deixe assando nesta temperatura por cerca de 10 minutinhos;
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Passo 10
Passados os 10 minutos, abaixe para temperatura média e deixe por aproximadamente mais 20 minutos;
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Passo 11
Dica: Para saber se o bolo está assado, enfie um palito no meio do bolo. Se sair úmido é porque precisa assar mais tempo.
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Passo 12
Quando sair seco, desligue o forno e retire o bolo, com cuidado para não queimar as mãos;
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Passo 13
Espere esfriar para desenformar.
Tags: Pão de Ló Simples
FIZ ESTE BOLO, NUNCA MAIS VOU PROCURAR OUTRA RECEITA É SENSACIONAL, PARABÉNS PEDRO CAVALCANTI, REALMENTE É DE ADMIRAR, ESTA RECEITA É TOP. MEUS CLIENTES FICARAM IMPRESSIONADOS COM A TEXTURA DA MASSA, GRADE ABRAÇO
Fiz esse pão de ló e ficou muito bom. Diminui um pouco o açúcar pra ficar menos doce. Quando esfriou ficou bem melequento por cima. Será porque isso aconteceu? Mas a massa é perfeita. Faço essa mesma receita com água fria mas achei que com a água quente a massa fica mais úmida. Muito bom!
Gostaria de saber ,se posso colocar uma xicara de chocolate nesta receita ?
EU fiz e amei muito fofinha e gostosa !!!