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Pão de Milho

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Receita de Pão de Milho

O que você acha de aprender como fazer pão de milho com uma receita de massa bem leve, fofinha e muito fácil de preparar? Todo mundo quer né? Afinal não é todo mundo que quer acordar cedinho para ir na padaria comprar pão de milho quentinho podendo fazer em casa e gastando bem menos dinheiro. Quando me pediram para que eu ensinasse uma receita de pão de milho caseiro, na hora eu lembrei da receita de pão de milho tradicional que minha vó fazia nos sítio. Muita gente acha que para fazer um pão de milho precisa ter um forno especial ou um forno a lenha, mas isso é mito, dá pra fazer sim o pão de milho usando o forno do seu fogão convencional sem problema nenhuma! Mas para fazer o pão de milho ficar igual ao de padaria, você precisa seguir essa receita passo a passo que tá muito detalhada, que é pra todo mundo fazer e não errar. E se quiser fazer uma renda extra trabalhando em casa, a receita de pão de milho é uma ótima saída pra quem deseja fazer para vender. Então não perca mais tempo, descubra agora mesmo o segredo para fazer a deliciosa receita de pão de milho artesanal feito no fogão. Que aliás, não tem nenhum segredo! Pois é só bater alguns ingrediente no liquidificador e depois misturar a massa na mão. Pão de Milho.

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Pão de Milho

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 kg e 200 g de farinha de trigo
  • 170g de manteiga
  • 20g de fermento seco para pães
  • 1 colher de café de sal
  • 200 ml de leite
  • 4 ovos
  • fubá para polvilhar
  • 1 gema + 2 colheres (sopa) de leite para pincelar

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, despeje o leite, os ovos, o milho, o leite condensado e o sal.
  2. Bata por cerca de 3 a 4 minutos u até que fique bem homogêneo.
  3. Despeje essa mistura numa bacia grande.
  4. Adicione o fermento, a manteiga e misture.
  5. Vá colocando a farinha de trigo aos poucos e misturando a massa com as mãos.
  6. Sove bem a massa até que fique bem lisa e homogênea.
  7. DICA: A massa deve ficar um pouco mole, porém não pode grudar nas mãos.
  8. Coloque a massa num recipiente e cubra com um pano.
  9. Deixe ela descansar por 50 minutos.
  10. Em seguida modele a massa como desejar.
  11. DICA: Eu faço bolinhas médias, rende cerca de 16 pãezinhos.
  12. Acomode as bolinhas numa forma untada com manteiga e polvilhada com fubá.
  13. OBS: Deixe um espaço para que elas possam crescer.
  14. Cubra as bolinhas com um pano e deixe crescer por 40 minutos.
  15. Em seguida pincele as bolinha com a mistura de gema com leite.
  16. DICA: Para decorar e deixar seu pãozinho ainda mais bonito, você pode fazer alguns cortes superficiais com uma faça por cima deles.
  17. Salpique fubá por cima delas e depois leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 25 a 30 minutos ou até dourar.
Pão de Milho
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  1. Andriely 31 de março, 2020
  2. Marcia Marciano do Carmo. 17 de julho, 2018

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