Pão de Minuto Fofinho

Massas
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Pão de Minuto Fofinho
120 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 326 kcal por porção individual.

Receita de Pão de Minuto Fofinho

Esse pão de minuto fofinho foi feito para um café da manhã comemorativo de dia das mães e foi um sucesso! Nesse dia, o café da manhã estava recheado de variedades, mas o pãozinho caseiro trouxe um ar todo especial para a comemoração.

Muitos quiseram saber onde o pão havia sido comprado, pois ainda estava quentinho e o cheirinho de pão caseiro invadia a casa. Mas o que ninguém podia esperar é que a receita de pão de minuto fofinho havia sido feita em casa, em menos de 30 minutos e com apenas ingredientes básicos.

E foi aí que muitos pediram pra passar o segredo dessa receita o mais rápido possível. Então, se você quer saber o segredo de como fazer pão de minuto fofinho, confira o passo a passo para dar aquela incrementada no seu café da manhã ou lanche da tarde.

O segredo de um bom pão é utilizar bons ingredientes (e fazer cada passo com cuidado, é claro!). A receita é simples, não tem muitos processos.

E o principal segredo dessa receita específica é peneirar a farinha antes de fazer a massa, para que assim ela absorva os ingredientes líquidos de forma mais uniforme e se misture melhor aos ingredientes secos. Esse processo deixa a massa do pão bem macia.

E pronto, é só isso! Pode ter certeza que todos vão querer provar essa receita!

(Essa receita rende 15 pãezinhos).

Pão de Minuto Fofinho

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

326kcal Calorias 7g Proteínas 44g Carboidratos
13g Gorduras 216mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Pão de Minuto Fofinho

Modo de Preparo em 15 passos.

  1. Primeiramente, despeje o leite (morno) numa tigela, acrescente o fermento seco e misture para hidratar;

  2. Acrescente o óleo, a margarina, o ovo, o sal e o açúcar;

    Pão de Minuto Fofinho - Passo 2

  3. Misture bem e acrescente a farinha de trigo (peneirada);

    Pão de Minuto Fofinho - Passo 3

  4. Mexa bem a massa e em seguida vamos sovar a massa por mais ou menos 10 minutos;

    Pão de Minuto Fofinho - Passo 4

  5. Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos;

    Pão de Minuto Fofinho - Passo 5

  6. Unte a forma com margarina e farinha de trigo ou use um tapete de silicone para a forma. Reserve;

    Pão de Minuto Fofinho - Passo 6

  7. Divida a massa em pedaços para modelar os pães;

    Pão de Minuto Fofinho - Passo 7

  8. Modele em formato redondo (ou no que você preferir);

    Pão de Minuto Fofinho - Passo 8

  9. Ao colocar na forma, deixe os pães um pouco distante um do outro;

    Pão de Minuto Fofinho - Passo 9

  10. Cubra a forma e deixe os pãezinhos descansarem por mais 30 minutos;

    Pão de Minuto Fofinho - Passo 10

  11. Dica: Se o tempo estiver frio, deixe a massa descansar mais tempo.

  12. Após os 30 minutos, pincele os pãezinhos com gema de ovo;

    Pão de Minuto Fofinho - Passo 12

  13. Por fim, leve ao forno à 180º e retire quando os pãezinhos estiverem todos moreninhos por cima;

    Pão de Minuto Fofinho - Passo 13

  14. Agora, é só se deliciar com o pão de minuto fofinho e curtir com toda a família.

  15. Dica: Se não tiver o fermento seco, você pode usar 30 g do fermento biológico fresco.

Tags: Pão de Minuto Fofinho

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  12. Só acho que não devia dizer que é um pãozinho de menos de 30 minutos.
    Fui nessa do lindo texto sobre o dia das mães , e lá no preparo vi que leva mais de 2 hora para os pães ficarem prontos.

    3. Nossa eu fiz cresceu bastante mas coloquei mais fermento do que a receita pedia, e fiz duas receita, daqui a pouco coloco assar , humm vamos ver

  17. Essa receita esta errada, nao pode ser 100 ml de oleo. Os pães embatumaram, a massa ficou oleo puro uma porcaria de receita. Imagino que seja 10ml e nao 100.

  18. Dupliquei a receita, mas coloquei 7 xícaras de farinha, em vez de 5, pois achei a massa muito oleosa, fiquei na dúvida… massa está descansando.
    Depois escrevo como ficou ?

  28. Parece uma receita boa, mas não é pão de minuto. O pão precisa descansar 1h. Depois que vi isso me arrependi de ter começado a receita… enfim…

    Vamos ver se fica bom!

  37. Minha massa está descansando, mas achei q a massa ficou oleosa, me confirma se costuma ficar assim mesmo por favor, adoro fazer paes caseiros

  45. Me parece muito oleo… a massa esta com aparencia de massa podre com 30 min de sova, deixei descansar agora, vamos ver o resultado final ?

  46. Olá
    Quero fazer esse passo de minuto
    Mas não entendi, qto ao fermento, você diz para hidratar com o leite, mas esse fermento diz que não pode misturar com líquido, como isso?
    Vai dar certo?
    Me fale, por favor!
    Obrigado

      2. Não sei o que fiz errado, não deu certo, achei muito oleoso
        É 100 ml mesmo de óleo???
        O meu pão não ficou fofinho e não cresceu tanto, tipo ele espalhou um pouco. Pode conferir a receita

    4. Coloque o leite na tigela e polvilhe com o fermento, espere uns 5 minutos mais ou menos, misture e acrescente os ingredientes restantes, se vc não quiser hidratar o fermento, misture o fermento direto na farinha.

  57. O meu ja nao deu muito certo, fiz passo a passo mas a massa ficou quase que com textura de massa folhada, sera que botei oleo demais ou farinha de menos?

  67. Acabei de fazer a massa, porém tive que colocar mais farinha pra dar o ponto, também achei que a massa ficou muito encharcada de óleo, não sei se é pra ser assim. Enfim, vamos ver se vai dar certo. Tá com cara que vai dar ruim kkkk

  70. Já é a segunda vez que faço e não da certo!! A massa
    Não cresce!!! Usei um pacote de 10gr de fermento seco instantâneo..

  77. Boa tarde!
    Nas receitas em geral, você costuma indicar que pode ser tanto manteiga quanto margarina. Isso vale para todas as receitas de pão, ou tem algumas que precisam ser especificamente a manteiga?

    Desde já agradeço.

  81. Eu não consigo entender esse negócio de xícara, por exemplo uma xícara e meia, duas xícaras etc… eu tenho vários tamanhos de xícaras e não fica claro qual o tamanho da xícara devo usar ou do copo americano, não é bem melhor tudo medido em ml copo americano do pequeno. Sei lá tudo isso me deixa estressada… Descomplica pra nós

    1. Rutilea, a medida em xícara é a padrão e mais descomplicada possivel. Para não errar nunca mais, vou deixar aqui pra você a medida da xícara. Sempre que você ver uma receita que a medida seja em xícaras, a medida é de uma xícara de 240ml. Isso é um padrão.

  84. Pessoalzinho indecente. Pão de minuto é o nome que se dá ao pao vc que indagou sobre não ser pão de minuto me de uma receita de que o forno asse uma massa em um minuto. Sabidona affs

  86. Fazendo agora…a massa não cresceu tanto, segui a receita direitinho. Fiquei na dúvida sobre o forno…ele deve ser pré aquecido? Basta ligar na temperatura de 180° e colocar a forma? Vou fazer assim pq não sei se a resposta vai ser dada tão rapidamente.

    3. Fiz a massa e tô aguardando pra por pra assar, mas tô com medo de dar errado, pq ficou mto óleo nas mãos na HR de enrolar, será q não é óleo demais 100 ml?

  88. Acho que às vezes meu problema às vezes e’ a temperatura do líquido. Morno seria como de mamadeira ? kkk Porque uma vez não sei se estava muito frio, não cresceu.

  90. Nunca fiz pão, a primeira vez… Achei bem oleosa a massa é assim mesmo? Coloquei p descansar mas só deu umas 9 bolas… Acho q fiz errado alguma coisa, está descansando, está meio frio então deixei mais tempo… Tomara q fique bom, segui exatamente a receita

  93. Ficou perfeito, renderam 15 pães do tamanho de um pão de hambúrguer pequeno. Muito macio, uma delícia! Única observação é que usei aproximadamente 600g de farinha.

  94. Fiz e coloquei na forma de bolo inglês, ficou excelente!!!!! no dia seguinte fatiei, passei manteiga e torrei na frigideira, ficou parecido com torrada petrópolis

  95. Estou fazendo o pão, mas depois que coloquei p descansar ficou saindo óleo, é assim mesmo? Coloquei 100 ml como dizia a receita. Estou com receio!