Receita de Pão de Minuto Fofinho

Esse pão de minuto fofinho foi feito para um café da manhã comemorativo de dia das mães e foi um sucesso! Nesse dia, o café da manhã estava recheado de variedades, mas o pãozinho caseiro trouxe um ar todo especial para a comemoração. Muitos quiseram saber onde o pão havia sido comprado, pois ainda estava quentinho e o cheirinho de pão caseiro invadia a casa. Mas o que ninguém podia esperar é que a receita de pão de minuto fofinho havia sido feita em casa, em menos de 30 minutos e com apenas ingredientes básicos. E foi aí que muitos pediram pra passar o segredo dessa receita o mais rápido possível. Então, se você quer saber o segredo de como fazer pão de minuto fofinho, confira o passo a passo para dar aquela incrementada no seu café da manhã ou lanche da tarde. O segredo de um bom pão é utilizar bons ingredientes (e fazer cada passo com cuidado, é claro!). A receita é simples, não tem muitos processos. E o principal segredo dessa receita específica é peneirar a farinha antes de fazer a massa, para que assim ela absorva os ingredientes líquidos de forma mais uniforme e se misture melhor aos ingredientes secos. Esse processo deixa a massa do pão bem macia. E pronto, é só isso! Pode ter certeza que todos vão querer provar essa receita! (Essa receita rende 15 pãezinhos) Pão de Minuto Fofinho.

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Ingredientes:

• 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo (sem fermento)
• 125 ml de leite morno
• 1 ovo
• 1/2 colher (sopa) de margarina ou manteiga
• 5 g de fermento biológico seco
• 100 ml de óleo
• 1 colher de sopa de açúcar (20g)
• 1 colher de café de sal (3g)
• 1 gema de ovo para pincelar

Modo de Preparo:

1. Primeiramente, despeje o leite (morno) numa tigela, acrescente o fermento seco e misture para hidratar.



2. Acrescente o óleo, a margarina, o ovo, o sal e o açúcar.
3. Misture bem e acrescente a farinha de trigo (peneirada).
4. Mexa bem a massa e em seguida vamos sovar a massa por mais ou menos 10 minutos.



5. Cubra a massa co plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.
6. Unte a forma com margarina e farinha de trigo ou use um tapete de silicone para a forma. Reserve.
7. Divida a massa em pedaços para modelar os pães.
8. Modele em formato redondo (ou no que você preferir).



9. Ao colocar na forma, deixe os pães um pouco distante um do outro.
10. Cubra a forma com plástico filme e deixe os pãezinhos descansarem por mais 30 minutos.
11. Dica: Se o tempo estiver frio, deixe a massa descansar mais tempo.
12. Após os 30 minutos, pincele os pãezinhos com gema de ovo.
13. Por fim, leve ao forno à 180º e retire quando os pãezinhos estiverem todos moreninhos por cima.
14. Agora, é só se deliciar com o pão de minuto fofinho e curtir com toda a família.
15. Dica: Se não tiver o fermento seco, você pode usar 30 g do fermento biológico fresco.

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