Receita de Pão de Minuto Fofinho
Esse pão de minuto fofinho foi feito para um café da manhã comemorativo de dia das mães e foi um sucesso! Nesse dia, o café da manhã estava recheado de variedades, mas o pãozinho caseiro trouxe um ar todo especial para a comemoração. Muitos quiseram saber onde o pão havia sido comprado, pois ainda estava quentinho e o cheirinho de pão caseiro invadia a casa. Mas o que ninguém podia esperar é que a receita de pão de minuto fofinho havia sido feita em casa, em menos de 30 minutos e com apenas ingredientes básicos. E foi aí que muitos pediram pra passar o segredo dessa receita o mais rápido possível. Então, se você quer saber o segredo de como fazer pão de minuto fofinho, confira o passo a passo para dar aquela incrementada no seu café da manhã ou lanche da tarde. O segredo de um bom pão é utilizar bons ingredientes (e fazer cada passo com cuidado, é claro!). A receita é simples, não tem muitos processos. E o principal segredo dessa receita específica é peneirar a farinha antes de fazer a massa, para que assim ela absorva os ingredientes líquidos de forma mais uniforme e se misture melhor aos ingredientes secos. Esse processo deixa a massa do pão bem macia. E pronto, é só isso! Pode ter certeza que todos vão querer provar essa receita! (Essa receita rende 15 pãezinhos) Pão de Minuto Fofinho.
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Ingredientes:
- 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo (sem fermento)
- 125 ml de leite morno
- 1 ovo
- 1/2 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- 5 g de fermento biológico seco
- 50 ml de óleo
- 1 colher de sopa de açúcar (20g)
- 1 colher de café de sal (3g)
- 1 gema de ovo para pincelar
Modo de Preparo:
- Primeiramente, despeje o leite (morno) numa tigela, acrescente o fermento seco e misture para hidratar.
- Acrescente o óleo, a margarina, o ovo, o sal e o açúcar.
- Misture bem e acrescente a farinha de trigo (peneirada).
- Mexa bem a massa e em seguida vamos sovar a massa por mais ou menos 10 minutos.
- Cubra a massa co plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.
- Unte a forma com margarina e farinha de trigo ou use um tapete de silicone para a forma. Reserve.
- Divida a massa em pedaços para modelar os pães.
- Modele em formato redondo (ou no que você preferir).
- Ao colocar na forma, deixe os pães um pouco distante um do outro.
- Cubra a forma com plástico filme e deixe os pãezinhos descansarem por mais 30 minutos.
- Dica: Se o tempo estiver frio, deixe a massa descansar mais tempo.
- Após os 30 minutos, pincele os pãezinhos com gema de ovo.
- Por fim, leve ao forno à 180º e retire quando os pãezinhos estiverem todos moreninhos por cima.
- Agora, é só se deliciar com o pão de minuto fofinho e curtir com toda a família.
- Dica: Se não tiver o fermento seco, você pode usar 30 g do fermento biológico fresco.
Ficou perfeito, renderam 15 pães do tamanho de um pão de hambúrguer pequeno. Muito macio, uma delícia! Única observação é que usei aproximadamente 600g de farinha.
Muito bom gostei vo fazer mais veses😍😗
Eu fiz e ficou perfeito !
Porem na hora de add a farinha eu tive que colocar mais um pouco para desgrudar das mãos .
Eu fiz ontem o pão ficou uma delicia
Acabei de assar, ficou uma delícia!
Coloquei coentro e ficou Top. Mas o tempo foi 1h e 30 min em média…
Dobrei a quantidade de açúcar e sal ficaram ótimos, amei essa receita. Faço quase todos os dias.
É pra ser sincero?
Muito demorado esse pão.
Acabei de fazer. Dupliquei a receita, mas está muito oleosa… Espero q fique bom… rsrsrs
Pão de minuto é rápido isso é um pão comum
Adorei a receita! Viz com a minha vó ❤️
Curiosa para fazer foi a receita mais fácil que encontrei p fazer de pão… obg
Pão gostoso, mas não é de minuto. 1 hora e meia pra ficar pronto?
Nossa eu fiz cresceu bastante mas coloquei mais fermento do que a receita pedia, e fiz duas receita, daqui a pouco coloco assar , humm vamos ver
Fiz exatamente como na receita e ficou perfeito! Queria saber se com farinha integral dá na mesma. Obrigada!
Fiz a receita e dupliquei a quantidade. A massa está descansando e ficou muito bonita, espero que fique bom 😍
Maravilhoso
Eu fiz mas acrescentei fubá pra conseguir chegar a ponto de pegar a massa mas ficou linda a massa
Já está descansando… A massa está bem bonita. Acho que vai ficar delicioso!
Ficou excelente! Acrescentei goiabada em pedaços pequenos e só elogios….
Ficou uma delícia…..acrescentei uma batata amassada e ficou muito fofinho.
Olá
Quero fazer esse passo de minuto
Mas não entendi, qto ao fermento, você diz para hidratar com o leite, mas esse fermento diz que não pode misturar com líquido, como isso?
Vai dar certo?
Me fale, por favor!
Obrigado
Pode fazer que vai dar certo.
Não entendi a quantidade de farinha.
São 2quilos e meio e duas xícaras e meia de farinha?
Ou duas xícaras e meia?
São duas xícaras e meia.