Pão de Queijo com Batata

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Receita de Pão de Queijo com Batata

Você sabia que é possível fazer pão de queijo com massa de batata? Não? Que tal aprender como fazer pão de queijo com batata que derrete na boca? Todo mundo está acostumado a comer o pão de queijo tradicional e por ser mais famoso é o mais fácil de encontrar. Mas essa semana eu comi por acaso esse pão de queijo com batata em uma padaria bem simples que fica aqui na minha cidade. Achei o sabor incrível e a textura maravilhos, então quando eu cheguei em casa fui procurar por essa receita e acabei testando algumas, mas a que mais me agradou e que ficou mais saborosa, foi essa receita de pão de queijo com batata simples que fica levemente crocante por forra e muito macio por dentro. Até mesmo quem é fã e ama fazer o pão de queijo tradicional vai se encantar por essa receita e com certeza vai fazer várias e varias vezes, especialmente para o café da manhã. A receita de pão de queijo com batata pode ser preparada de forma muito simples, pois só usa ingredientes básicos e não requer nenhum equipamento diferente para preparar, além disso você ainda pode congelar por até 3 meses. Essa receita de pão de queijo com batata é uma readaptação da receita mineira original com uma massa de batata que faz muita diferença no sabor. Pão de Queijo com Batata.

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Pão de Queijo com Batata

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de batatas cozidas e amassadas
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 5 xícaras (chá) de polvilho doce
  • 1/2 colher (chá) de sal.
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • 3 ovos

Modo de Preparo:

  1. Passe as batatas amassadas por uma peneira para que fique bem lisa.
  2. Transfira para uma panela, adicione o leite, a manteiga e misture bem.
  3. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até levantar fervura.
  4. Depois que começar a ferver, despeje numa tigela com polvilho.
  5. Pão de Queijo com Batata

  6. Misture bem até que a massa fique bem lisa.
  7. Pão de Queijo com Batata

  8. Em seguida adicione o sal, o queijo ralado e misture bem.
  9. Adicione os ovos e misture a massa do pão de queijo com as mãos até que fique bem homogêneo.
  10. DICA: Adicione os ovos 1 a 1 para não perder o ponto da massa caso o ovo seja muito grande.
  11. Faça bolinhas no tamanho que desejar e disponha-as numa forma (não precisa untar).
  12. Pão de Queijo com Batata

  13. Leve para assar em forno preaquecido, 220Cº, por cerca de 50 minutos.
Pão de Queijo com Batata
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