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Pão de Queijo com Polvilho Doce

Home » Lanche » Pão de Queijo com Polvilho Doce
Pedro Cavalcanti 20/09/2026 Lanche
Média de Avaliações 4.2 de 5 160 Votos
Pão de Queijo com Polvilho Doce
11 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 319 kcal por porção individual.

Receita de Pão de Queijo com Polvilho Doce

Quer aprender como fazer uma receita de pão de queijo com polvilho doce delicioso, muito rápido? Então essa é a receita perfeita para você!

Normalmente eu costumo fazer pão de queijo usando os dois tipos de polvilho, pois na minha opinião um complementa o outro e deixa no final um pão de queijo perfeito. Mas não é sempre que temos a disposição em casa os dois polvilhos, então é pensando em você que está morrendo de vontade de comer um pãozinho de queijo caseiro, que eu decidi ensinar hoje como fazer pão de queijo com polvilho doce com uma receita muito fácil e rápida.

Ideal para tomar um cafézinho da tarde ou comer no meio do dia. Mas antes de começar essa receita de pão de queijo com polvilho doce, eu vou te explicar qual é a diferença entre os polvilhos doce e azedo.

A diferença entre o polvilho doce e o polvilho azedo é que o doce é bem mais suave e mais fino, usando o polvilho doce o seu pão de queijo ficará no mesmo formato em que você modelou, porém depois de frio ele tende a ficar mais borrachudo, já o azedo é mais seco e deixa o pão de queijo levemente azedinho e oco por dentro, porém não fica tão borrachudo e pode deformar depois de assado. Essa receita de pão de queijo com polvilho doce que você vai aprender aqui, é bem mais leve, pois não leva ovo e nem óleo.

Pão de Queijo com Polvilho Doce

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  • Pão de Queijo Doce

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

319kcal Calorias 11g Proteínas 31g Carboidratos
17g Gorduras 637mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Pão de Queijo com Polvilho Doce

Modo de Preparo em 6 passos.

  1. Numa bacia grande, junte o polvilho, o creme de leite, o parmesão ralada, a mussarela e o sal;

    Pão de Queijo com Polvilho Doce - Passo 1
  2. Comece misturando com uma colher e em seguida vá misturando e trabalhando a massa com as mãos, até que fique bem homogênea;

  3. Em seguida faça bolinhas, no tamanho que desejar com a massa;

    Pão de Queijo com Polvilho Doce - Passo 3
  4. DICA: Se você desejar congelar, basta colocar as bolinha em um prato grande ou travessa e levar ao freezer ou congelador. Depois que endurecerem você pode armazenar em saquinhos.

  5. Disponha as bolinhas numa forma, deixando um espaço entre elas;

  6. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 30 a 40 minutos ou até dourar.

    Pão de Queijo com Polvilho Doce - Passo 6

Tags: Pão de Queijo com Polvilho Doce

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Média de Avaliações 4.2 de 5 160 Votos
18 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Carlos Pirassoli disse:
    20/09/2026 às 11:47

    Parabéns! Muito prático, sem sujeiras, e muito gostoso. Gratidão

    Acesse para responder
  2. Izaque disse:
    20/09/2026 às 11:49

    Top

    Acesse para responder
  3. lucia disse:
    20/09/2026 às 11:55

    Receita maravilhosa ,mas dá para fazer a ayfray

    Acesse para responder
  4. Marcela disse:
    20/09/2026 às 12:17

    Fiz e ficou uma delícia! Obrigada 🙂

    Acesse para responder
  5. Solange Santos disse:
    20/09/2026 às 12:23

    Parabéns!! recertas maravilhosas! !

    Acesse para responder
  6. Gil disse:
    20/09/2026 às 12:25

    Nem testei sua receita e já quero modificar…!
    Será que posso trocar o creme de leite pelo iogurte que eu mesma faço?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:20

      Nunca tentei trocar, mas se der certo volta aqui e me conta.

      Acesse para responder
  7. Rosiene disse:
    20/09/2026 às 12:25

    Minha primeira vez. Espero que fique bom. Mas pra dar ponto tive que adicionar um ovo acho que errei no polvilho.

    Acesse para responder
  8. Roberta disse:
    20/09/2026 às 12:26

    Nao saiu direito! ele ficou achatado e nao em formato de bola, ficou igual um cookie.

    Acesse para responder
  9. Carlos castro disse:
    20/09/2026 às 12:29

    Fiz essa receita e deu um pão de queijo maravilhoso.

    Acesse para responder
  10. Lúcia disse:
    20/09/2026 às 12:29

    Vou fazer, acho que vai ficar muito bom.

    Acesse para responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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