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Pão de Queijo Doce

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Receita de Pão de Queijo Doce

Outro dia eu tava assistindo um programa na televisão e me deparei com essa bomba de gostosura que é o pão de queijo doce, então imediatamente eu já corri pra cozinha para poder testar essa receita magnifica. Como eu nunca tinha provado e nem ouvido falar na receita de pão de queijo doce eu resolvi fazer uma porção pequena para provar, mas não deu pra quem quis, kkk. Tive que fazer outra travessa de pão de queijo doce para pode saciar a vontade do povo aqui em casa. Faz essa receitinha ai na sua casa também, mas a dica que eu te dou é de dobrar essa receita por que todo mundo vai querer e depois não vai sobrar nada. Vou descrever essa receita para você, ela é uma receita tradicional do pão de queijo que você já conhece e come no dia-a-dia, só que recheado com um doce de leite caseiro MA-RA-VI-LHO-SO!!! Vou deixar para vocês tudo explicadinho, a receita do pão de queijo tradicional, a minha receita de doce de leite caseiro que eu aprendi no sítio da minha vó e também vou te ensinar rechear o pão de queijo. Espero que você gostem. Pão de Queijo Doce.

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Pão de Queijo Doce

Ingredientes do Pão de Queijo:

  • 500 g de polvilho azedo
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 copo (americano) de leite
  • 1 copo (americano) de água
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • sal a gosto

Ingredientes do Doce de Leite:

  • 4 xícaras de açúcar
  • 2 litros de leite

Modo de Preparo do Pão de Queijo:

  1. Ferva a água e adicione o leite, o óleo, o sal e misture.
  2. Acrescente o polvilho azedo e misture bem.
  3. Desligue o fogo e comece a sovar a massa até a mistura ficar morna.
  4. Em seguida adicione o queijo parmesão, os ovos e misture bem.
  5. Unte as mãos e enrole bolinhas de 3 cm de diâmetro.
  6. Depois coloque as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço de 2 dedos entre elas.
  7. Leve para assar em forno médio, preaquecido, 180º C, por cerca de 40 minutos.

Modo de Preparo do Doce de Leite:

  1. Em uma panela grande, coloque o leite e o açúcar.
  2. Em seguida leve ao fogo médio, sempre mexendo com uma colher de pau, até levantar fervura (aproximadamente 15 minutos).
  3. Baixe o fogo e continue mexendo até que o doce comece a ficar marrom claro e com uma consistência bem cremosa (aproximadamente de 45 minutos).
  4. Em seguida despeje o doce de leite caseiro em uma tigela e deixe esfriar.

Montagem do Pão de Queijo Doce

  1. Com uma faquinha de pão, corte o pão de queijo ao meio.
  2. Recheie uma metade do pão de queijo e feche com a outra metade.
Pão de Queijo Doce
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