Pão de Queijo Fofinho de Liquidificador

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Receita de Pão de Queijo Fofinho de Liquidificador

Você está cansada de errar na hora de fazer pão de queijo caseiro, deixando eles sempre murchinhos ou tão elástico que mal dá pra comer? Aprenda como fazer pão de queijo fofinho de liquidificador com polvilho doce. Eu amo pão de queijo, aqui em casa eu sempre faço essa receita em grande quantidade, pois é possível congelar a massa pronta, já com o pão de queijo modelado. Basta seguir o passo a passo da receita de pão de queijo fofinho de liquidificador que é simples e rápida, e depois de modelar, coloque os pãezinhos de queijo em uma forma; leve ao congelador e quando estiverem firminhos, basta colocar em saquinhos. Inclusive você também pode fazer o pão de queijo fofinho de liquidificador caseiro para vender, tanto congelado como pronto, pois essa é a mesma receita que os padeiros fazem nas padarias. Mesmo já sendo muito gostoso, você ainda pode deixar o pão de queijo caseiro melhor, recheando ele com catupiry ou requeijão cremoso. Aqui em casa eu gosto de fazer ele da maneira tradicional mesmo, sempre acompanhado de um cafezinho feito na hora. pão de queijo fofinho de liquidificador.

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pão de queijo fofinho de liquidificador

Ingredientes:

  • 6 xícaras (chá) de polvilho doce (660g)
  • 1/2 xícara de óleo (120ml)
  • 1 xícara (chá) de leite (240ml)
  • 1 xícara (chá) de água (240ml)
  • 2 colheres de (chá) de sal (10g)
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino (100g)
  • 3 e 1/2 xícaras (chá) de queijo minas ralado grosso ou mussarela (350g)

Modo de Preparo:

  1. Numa panela, coloque o leite, a água, o óleo e o sal;
  2. Leve ao fogo até começar a ferver;
  3. Coloque o polvilho numa tigela grande e despeje essa mistura por cima e vá mexendo para escaldar;
  4. pão de queijo fofinho de liquidificador

  5. Aguarde essa mistura amornar um pouco;
  6. Em seguida adicione os ovos ligeiramente batidos;
  7. Misture tudo com as mãos, até que forme uma massa bem homogênea (cerca de 5 a 10 minutos).
  8. Acrescente o parmesão ralado e misture um pouco.
  9. Adicione o queijo minas e misture até que fique homogêneo.
  10. pão de queijo fofinho de liquidificador

  11. Em seguida unte as mãos com óleo e modele os pãezinhos de queijo no tamanho que desejar.
  12. pão de queijo fofinho de liquidificador

  13. Acomode-os em uma assadeira levemente untada e leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Pão de Queijo Fofinho de Liquidificador
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