Receita de Pão de Queijo Para Congelar

Essa é aquela receita que todo mundo quer fazer em casa mas acha que é dificil e acaba comprando pronto. Mas a partir de hoje você vai aprender definitivamente como fazer pão de queijo para congelar da maneira certa com passo a passo bem simples que você vai se impressionar. Eu sempre gosto de trazer receitas novas que todo mundo possa fazer em casa, e como eu já ensinei várias receitas de pão de queijo, das mais diversas maneiras de fazer, hoje eu quero te ensinar a receita de pão de queijo para congelar e vender ou simplesmente congelar para sempre ter um pão de queijo caseiro bem gostoso sempre que bater a vontade. Pra te ensinar a fazer essa receita de pão de queijo para congelar, eu peguei uma receita tradicional que minha tia me ensinou e usei a técnica do congelamento que é bem simples e pão de queijo para congelar depois que você aprender vai ver que não tem nada de complicado. Para quem pretende fazer o pão de queijo para congelar em grande escala para vender em casa ou na rua, a dica é dobrar a receita e usar uma balança para pesar os bolinhas. E na hora de vender basta multiplicar o valor que foi gasto por 3 e assim você saberá o valor exato a ser cobrado. Pão de Queijo Para Congelar.

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Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de polvilho doce
• 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 100g de queijo ralado (mussarela, parmesão fresco ou meia cura)

Modo de Preparo:

1. Numa panela, junte o óleo com o leite e leve ao fogo até levantar fervura.
2. Em uma tigela, junte o polvilho doce, o polvilho azedo, o sal e misture bem.
3. Despeje o leite fervendo em cima dessa mistura e vá mexendo com uma colher para escaldar.



4. Em seguida adicione o queijo ralado e misture novamente.
5. Por último, adicione os ovos e misture com as mãos.
6. Sove a massa até que ela fique bem homogênea.



7. DICA: Dependendo do tamanho do ovo ou da marca do polvilho, pode ser que precise adicionar um pouco mais de polvilho azedo ou doce para dar ponto.
8. Em seguida faça bolinhas com a massa no tamanho que desejar.
9. Acomode-os em uma forma (não precisa untar) e leve ao congelador ou freezer por 3 horas.
10. Passado esse tempo, retire as bolinhas da forma e guarde-as em saquinhos plásticos ou em bandejas de isopor.



11. Conserve os pãezinhos de queijo no congelador ou freezer por até 3 meses.
12. Na hora de assar, basta acomodar as bolinhas numa forma e leva ao forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.