Pão de Queijo Tradicional
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Pão de Queijo Tradicional
Esse pão de queijo é uma das receitas que mais me faz lembrar a casa da minha mãe. Ela sempre fazia em casa e eu amava! Até hoje, quando vou visitar minha mãe, ela prepara uma dessas fornadas de pão de queijo tradicional e o cheirinho se espalha pela casa toda, me fazendo recordar da infância e de como era gostosa aquela época. Mas hoje eu sei fazer a receita e quero ensinar para vocês como fazer pão de queijo tradicional da maneira mais simples, fácil e caipira, do jeitinho que minha mãe fazia em casa. Vou dar uma dica para vocês, que na verdade é a minha verdadeira loucura. Eu faço o pão de queijo tradicional e como ele quentinho, recém saído do forno, com um doce de leite caseiro gelado, fica simplesmente incrível!!! Gostou da dica? Então que tão correr para cozinha e preparar essa receita de pão de queijo tradicional feito com queijo minas e também com queijo parmesão. Ele fica bem sequinho por fora e por dentro fica macio e delicioso. Posso afirmar para vocês que esse é o legítimo pão de queijo tradicional mineiro. Mais uma dica valiosa para você que não gosta de perder muito tempo: Prepare a massa do pão de queijo tradicional, modele os pãezinhos e guarde no congelador, assim quando bater a vontade de comer um pão de queijo feito na hora é só tirar do congelador e levar para assar no forno, nem precisa descongelar. Pão de Queijo Tradicional
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| -- Calorias | -- Proteínas | -- Carboidratos |
| -- Gorduras | -- Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Pão de Queijo Tradicional
Modo de Preparo em 11 passos.
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Passo 1
Numa panela, junte a água, o leite, o óleo e o sal;
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Passo 2
Leve ao fogo alto e deixe até começar a ferver;
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Passo 3
Em seguida, coloque o polvilho numa tigela grande e despeje essa mistura da panela por cima e vá misturando com uma colher de pau;
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Passo 4
Deixe essa mistura descansar por 15 minutinhos;
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Passo 5
Despeje os ovos nessa massa e comesse a misturar com as mãos;
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Passo 6
Misture por cerca de 10 minutos até que fique bem homogêneo;
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Passo 7
Em seguida adicione o parmesão, dê uma leve misturada e adicione o queijo meia minas;
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Passo 8
Misture tudo muito bem, até que essa massa fique bem homogênea;
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Passo 9
Lave bem as mãos, unte com um pouquinho de óleo e comece a modelar os pãezinhos de queijo, no tamanho que desejar;
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Passo 10
Acomode-os numa forma untada com óleo, deixando um espaço para que eles possam crescer;
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Passo 11
Leve para assar em forno preaquecido, 200ºC, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
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Anotei e vou fazer. Sou apaixonado por pão de queijo. Costumo fazer, mas vou experimentar essa receita.