Pão de Sonho

Name: Pão de Sonho
Prep time: PTHMS
Cook time: PTHMS
Total time: PTHMS
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 3 colheres (sopa) de margarina; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 pacotinho de fermento biológico seco; 2 unidades de gemas

Pedro Cavalcanti 19/10/2025 Pães

Média de Avaliações 4.7 de 5 73 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
h m s	1 porções	Fácil

*Aproximadamente 377 kcal por porço individual.

Receita de Pão de Sonho

Muita gente quer fazer sonho de padaria em casa, mas não sabe como se faz o pão de sonho. Por isso, hoje eu quero te ensinar, de maneira detalhada, o passo a passo de como fazer pão de sonho caseiro assado e frito. Isso mesmo, para fazer a verdadeira receita de pão de sonho, você vai primeiro fazer o pão assado e depois fritar ele, mas não se assuste, todo esse processo é muito simples e depois que você fizer, eu tenho certeza que vai se surpreender com o resultado. Há muito tempo atrás eu trabalhei em uma padaria pequena que ficava perto da minha casa, lá eu era apenas ajudante, mas pude aprender muitas coisas apenas observando os padeiros e os confeiteiros. E uma das coisas mais simples que eu aprendi, foi a receita de pão de sonho assado para rechear que é simples e pode ser usado para colocar qualquer recheio. Como o mais tradicional é rechear o pão de sonho com creme belga, eu vou deixar no final dessa receitinha um passo a passo de como se faz creme belga para rechear sonho. Mas você também pode rechear com doce de leite ou ganache de chocolate.

Pão de Sonho

Veja também Sonho de Padaria
Veja também https://comidinhasdochef.com/mousse-de-manga-simples/

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

377kcal Calorias	5g Proteínas	37g Carboidratos
23g Gorduras	59mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

3 xícaras (chá) de farinha de trigo (Aprenda a Fazer Aqui)
1 xícara (chá) de leite (aprenda a fazer AQUI)
3 colheres (sopa) de margarina (Aprenda a Fazer Aqui)
3 colheres (sopa) de açúcar (APRENDA A FAZER AQUI)
1 pacotinho de fermento biológico seco (mas você pode substituir por gordura vegetal ou banha de porco)
2 unidades de gemas ((Aprenda a Fazer Aqui))

Como preparar Pão de Sonho

Modo de Preparo em 17 passos.

Passo 1

Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
Passo 2

Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
Passo 3

Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
Passo 4

Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
Passo 5

Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
Passo 6

DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
Passo 7

Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
Passo 8

Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
Passo 9

Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
Passo 10

Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
Passo 11

Deixe descansar por 1 hora;
Passo 12

Depois leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por aproximadamente 20 minutos ou até dourar;
Passo 13

DICA: não deixe o pão para sonho dourar muito.
Passo 14

Retire do forno e aguarde esfriar;
Passo 15

Em seguida leve os pães para fritar em óleo quente, até dourar;
Passo 16

Retire do óleo com a ajuda de uma escumadeira e deixe escorrer um papel toalha;
Passo 17

Após isso você já pode rechear o pão de sonho com o recheio que desejar e polvilhar com açúcar de confeiteiro.