Pão Petrópolis

Massas
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Pão Petrópolis
9 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
50m 8 porções Fácil

*Aproximadamente 271 kcal por porção individual.

Receita de Pão Petrópolis

Receita que aprendi assistindo o programa “Mais Você” com Ana Maria braga. Um pão caseiro maravilhoso que não podia faltar aqui no Comidinhas do Chef, muito menos em seu livro de receitas.

Veja como fazer, e surpreenda-se com o resultado.

Pão Petrópolis

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

271kcal Calorias 8g Proteínas 48g Carboidratos
4g Gorduras 295mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Pão Petrópolis

Modo de Preparo em 10 passos.

  1. Coloque em uma tigela, a farinha de trigo, o açúcar, uma pitada de sal e misture bem. Reserve.

    Pão Petrópolis - Passo 1

  2. Em outra tigela, adicione o fermento, a manteiga, o leite, o ovo e misture tudo;

    Pão Petrópolis - Passo 2

  3. Adicione a mistura de farinha que foi reservada, e sove até obter uma massa lisa e homogênea;

    Pão Petrópolis - Passo 3

  4. Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos em um recipiente bem coberto;

    Pão Petrópolis - Passo 4

  5. Modele a massa dando o formato de pão;

  6. Em seguida polvilhe a massa com farinha de trigo;

  7. Unte a forma com manteiga, forre as laterais da forma com papel manteiga, de modo que fique 10 cm de papel para o lado de fora;

  8. Misture a gema com o café previamente preparado (não é necessário estar quente) e pincele a massa;

  9. Deixe a massa crescer por cerca de 40 minutos ou até que ela dobre de tamanho;

  10. Leve o pão para o forno preaquecido, asse por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Tags: Pão Petrópolis

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  7. Esse pão ficou sendo minha especialidade, depois que aprendi faze-lo. Toda semana faço 2 dele. Um pra mim e outro pra minha filha e minha neta. Elas amam!!