Pãozinho Surpresa
Com essa receita de pãozinho simples você vai poder usar a criatividade e rechear como quiser, eu mesmo já fiz com recheio de goiabada e ficou delicioso. Pãozinho Surpresa.
Ingredientes para a massa
30 g de fermento para pão
1 pitada de sal
1 colher (sobremesa) de essência baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de fécula de batata
2 ovos levemente batidos
250 ml de leite na temperatura ambiente
100 g de margarina sem sal
500 g de farinha de trigo (aproximadamente)
Ingredientes para a calda
1 lata de leite condensando
1 vidro de leite de coco (200 ml)
ingredientes para polvilhar
2 pacotes de coco ralado (300 g)
Preparo da massa
1 – Dissolva o fermento com o açúcar, adicione o sal, os ovos, o leite, a margarina, a baunilha e a fécula de batata, misture bem.
2 – Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, sove até obter uma massa lisa e homogênea.
3 – Em seguida, modele os pãezinhos, coloque em assadeira untada e enfarinha.
4 – Deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
5 – Leve para assar em forno pré-aquecido, a 200ºC e retire assim que começar a dourar (não deixe muito tempo no forno).
Preparo da calda
1 – Misture todos os ingredientes.
Montagem
1 – Passe os pãezinhos recheados na calda e depois no coco ralado
