Pãozinho Surpresa

Com essa receita de pãozinho simples você vai poder usar a criatividade e rechear como quiser, eu mesmo já fiz com recheio de goiabada e ficou delicioso. Pãozinho Surpresa.

Ingredientes para a massa

30 g de fermento para pão
1 pitada de sal
1 colher (sobremesa) de essência baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de fécula de batata
2 ovos levemente batidos
250 ml de leite na temperatura ambiente
100 g de margarina sem sal
500 g de farinha de trigo (aproximadamente)

Ingredientes para a calda

1 lata de leite condensando
1 vidro de leite de coco (200 ml)

ingredientes para polvilhar

2 pacotes de coco ralado (300 g)

Preparo da massa

1 – Dissolva o fermento com o açúcar, adicione o sal, os ovos, o leite, a margarina, a baunilha e a fécula de batata, misture bem.

2 – Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, sove até obter uma massa lisa e homogênea.

3 – Em seguida, modele os pãezinhos, coloque em assadeira untada e enfarinha.

4 – Deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.

5 – Leve para assar em forno pré-aquecido, a 200ºC e retire assim que começar a dourar (não deixe muito tempo no forno).

Preparo da calda

1 – Misture todos os ingredientes.

Montagem

1 – Passe os pãezinhos recheados na calda e depois no coco ralado