Camarão ao Alho e Óleo

Camarão
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Camarão ao Alho e Óleo
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Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 128 kcal por porção individual.

Receita de Camarão ao Alho e Óleo

Hoje eu trago aqui para vocês uma receitinha simples e rápida, mas que tem alguns segredinhos em seu modo de preparo que vai deixar o seu camarão bem saboroso e gostoso, igual aqueles que você come em restaurante ou em barraca de praia. Uma ótima escolha para servir como petisco ou até mesmo como acompanhamento do prato principal.

A receita de camarão ao alho e óleo é fácil e fica igual de restaurante, você vai se impressionar com o resultado. Muita gente erra na hora de fazer o camarão ao alho e óleo porquê erra na hora de colocar o alho e o óleo.

Para quem não sabe, tem o tempo certo de colocar esses dois ingredientes, e isso faz com que seu camarão fique suculento, com a carne macia e com o sabor do alho. Então para que o seu camarão cozinhe da maneira certa e não fique mole, aprenda aqui o passo a passo de como fazer camarão ao alho e óleo simples, com casca ou sem casca.

Essa é uma receita prática e versátil, dá para fazer com qualquer tipo de camarão. Perfeito para comer com macarrão ou acompanhado de um molho caseiro feito na hora.

Camarão ao Alho e Óleo

Jantar, Brasileira

Informação Nutricional

128kcal Calorias 18g Proteínas 1g Carboidratos
5g Gorduras 468mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Camarão ao Alho e Óleo

Modo de Preparo em 14 passos.

  1. Antes de começar, coloque os camarões em uma tigela com água e esprema o limão;

  2. Mexa e deixe descansar por 10 minutos;

    Camarão ao Alho e Óleo - Passo 2

  3. DICA: não deixe por muito tempo, pois o limão pode deixar a carne do camarão mais durinha.

  4. Retire os camarões da água e transfira-os para uma panela ou frigideira alta;

    Camarão ao Alho e Óleo - Passo 4

  5. DICA: nesse momento não se coloca óleo e nenhum tipo de gordura.

  6. Adicione sal a gosto e deixe cozinhar;

  7. Vire o camarão para que eles fiquem dourados por igual;

  8. Quando estiverem todos da mesma cor, adicione o óleo e o alho picado;

    Camarão ao Alho e Óleo - Passo 8

  9. Mexa até dourar o alho;

  10. DICA: é importante que o óleo e o alho seja colocado nesse momento, para que o camarão não fique aguado e nem murcho.

  11. Adicione a salsinha picada e refogue um pouquinho;

    Camarão ao Alho e Óleo - Passo 11

  12. Desligue o fogo e transfira o camarão para um prato;

  13. Sirva em seguida.

  14. OBS: o camarão não pode ficar por muito tempo no fogo, pois pode ficar borrachudo, então se você for usar camarão cozinho para fazer ao alho e óleo, deixe cozinhar por menos tempo.

Tags: Camarão ao Alho e Óleo

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