Pastel de Queijo

Name: Pastel de Queijo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 g de mussarela; 500 g de farinha de trigo; 250 ml de água morna; 1 colher (sopa) de óleo; 2 colheres (sopa) de vinagre branco; 1 colher (chá) de sal

Pedro Cavalcanti 20/09/2026 Lanche

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1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
30m	12 porções	Fácil

Receita de Pastel de Queijo

Desde pequeno eu sempre gostei muito de comer pastel, mas não tem um sabor que eu goste mais que a receita de pastel de queijo que a minha mãe sempre preparava em casa. Minha mãe decidiu me ensinar o passo a passo de como fazer pastel de queijo alguns anos atrás e eu pensei que seria uma boa ideia compartilhar essa receitinha com todos vocês, sei que vão gostar!

A receita é bem simples de fazer e o seu preparo é super rápido, vocês podem fazer na hora que sentirem vontade de comer. O melhor do pastel de queijo é que o seu preparo é feito todo a mão e ele rende várias porções.

Caso sintam vontade, vocês também podem variar o sabor dessa receitinha sempre que quiserem, fica uma delícia de todos os jeitos. Tenho total certeza que vocês vão provar e aprovar essa receita.

Vamos aprender o seu preparo? Quero saber todos os detalhes quando fizerem o de vocês, então fala aí nos comentários!

Pastel de Queijo

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Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

-- Calorias	-- Proteínas	-- Carboidratos
-- Gorduras	-- Sódio	-- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

300 g de mussarela (em cubinhos)
500 g de farinha de trigo
250 ml de água morna
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de vinagre branco
1 colher (chá) de sal

Como preparar Pastel de Queijo

Modo de Preparo em 8 passos.

Passo 1
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Pegue uma tigela grande e coloque a água, o vinagre, o sal, o azeite e toda a farinha;
Passo 2
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Vá misturando bem e amassando com as mãos;
Passo 3
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Quando a massa estiver bem homogênea transfira para uma superfície (bancada ou mesa) enfarinhada e vá sovando com as mãos até que fique bem lisa;
Passo 4
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Coloque novamente a massa em uma bacia, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos;
Passo 5
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Para a montagem dos pastéis vá abrindo a massa té que fique bem fininha e corte em círculos ou retângulos, da forma que preferir;
Passo 6
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Recheie os pastéis com a mussarela e em seguida vá amassando as laterais um garfo para ficar bem vedada e não correr o risco dos pastéis desmancharem ao fritar;
Passo 7
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Para finalizar leve os pastéis para fritar em óleo quente e fogo médio até dourar;
Passo 8
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Prontinho, agora é só servir.