Pastel de Queijo

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Receita de Pastel de Queijo

Desde pequeno eu sempre gostei muito de comer pastel, mas não tem um sabor que eu goste mais que a receita de pastel de queijo que a minha mãe sempre preparava em casa. Minha mãe decidiu me ensinar o passo a passo de como fazer pastel de queijo alguns anos atrás e eu pensei que seria uma boa ideia compartilhar essa receitinha com todos vocês, sei que vão gostar! A receita é bem simples de fazer e o seu preparo é super rápido, vocês podem fazer na hora que sentirem vontade de comer. O melhor do pastel de queijo é que o seu preparo é feito todo a mão e ele rende várias porções. Caso sintam vontade, vocês também podem variar o sabor dessa receitinha sempre que quiserem, fica uma delícia de todos os jeitos. Tenho total certeza que vocês vão provar e aprovar essa receita. Vamos aprender o seu preparo? Quero saber todos os detalhes quando fizerem o de vocês, então fala aí nos comentários! Pastel de Queijo.

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Preparo: 10 minutos
Preparação: 20 minutos
Rendimento: 12 porções
Aproximadamente 113 Kcal por porção individual

Pastel de Queijo Lanche, Brasileira

Ingredientes:

  • 300 g de queijo mussarela em cubinhos
  • 500 g de farinha de trigo
  • 250 ml de água morna
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo:

  1. Pegue uma tigela grande e coloque a água, o vinagre, o sal, o azeite e toda a farinha;
  2. Pastel de Queijo

  3. Vá misturando bem e amassando com as mãos;
  4. Pastel de Queijo

  5. Quando a massa estiver bem homogênea transfira para uma superfície (bancada ou mesa) enfarinhada e vá sovando com as mãos até que fique bem lisa;
  6. Pastel de Queijo

  7. Coloque novamente a massa em uma bacia e cubra com um pano;
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  9. Deixe descansar por 20 minutos;
  10. Para a montagem dos pastéis vá abrindo a massa té que fique bem fininha e corte em círculos ou retângulos, da forma que preferir;
  11. Pastel de Queijo

  12. Recheie os pastéis com a mussarela e em seguida vá amassando as laterais um garfo para ficar bem vedada e não correr o risco dos pastéis desmancharem ao fritar;
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  14. Para finalizar leve os pastéis para fritar em óleo quente e fogo médio até dourar.
  15. Pastel de Queijo

  16. Prontinho, agora é só servir.
  17. Pastel de Queijo

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  1. Luciene 27 de agosto, 2021

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