Pavê com Ganache

Pavê com Ganache
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Receita de Pavê com Ganache

Vamos aprender uma receita de sobremesa bem gostosa, de pavê com ganache que você vai adorar? Você vai preparar aquele almoço saboroso, para toda família, no fim de semana, mas não tem ideia do que fazer de sobremesa? Agora já está solucionado seu problema, porque essa receita é muito fácil de preparar e todo mundo adora! Uma receita bem simples e bem tradicional, esse pavê com ganache é delicioso e feito com ingredientes super simples que você tem aí na sua cozinha. Você vai se surpreender com o sabor e textura que esse pavê possui. Sirva ele bem gelado, que tenho certeza que não vai ter erro! Então que tal experimentar essa receita nesse fim de semana aí na sua casa? Ela é tão gostosa que combina muito bem com um almoço especial também, como o Dia das Mães, Dia dos Pais, Natal e Ano Novo. Prepare para sua família essa receita incrível de Pavê com Ganache. Pavê com Ganache.

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Preparo: 15 minutos
Preparação: 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 297 Kcal por porção individual

Pavê com Ganache Sobremesa, Brasileira

Ingredientes Para o Creme:

  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 gema
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 pacotinhos de bolacha Maizena
  • 400 ml de leite
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de amido de milho (Maizena)

Ingredientes Para o Ganache:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 200g de chocolate meio amargo ou ao leite
  • 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo do Creme:

  1. Em uma panela dissolva a maizena no leite;
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  3. Adicione o restante dos ingredientes do creme (a gema, o leite condensado, a essencia de baunilha e o creme de leite) e leve ao fogo baixo;
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  5. Vá mexendo sem parar;
  6. Quando o creme estiver desgrudando do fundo da panela desligue o fogo e transfira o creme para uma tigela;
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  8. Cubra com plástico filme para não criar uma crosta e deixe até esfriar totalmente;
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  10. Assim que o creme estiver frio coloque uma camada em uma travessa;
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  12. Passe os biscoitos de maizena no leite e faça uma camada de biscoitos;
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  14. Em seguida faça mais uma cadama de creme, uma de biscoito e finalize com uma camada de creme;
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  16. Leve a geladeira por duas horas.

Modo de Preparo Ganache:

  1. Em uma panela coloque o creme de leite e leve ao fogo baixo até esquentar bem;
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  3. Acrescente o chocolate picado e continue mexendo até derreter bem todo o chocolate;
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  5. Quando o chocolate estiver bem derretido desligue o fogo;
  6. Despeje toda a ganache em cima do pavê e leve novamente a geladeira por mais duas horas;
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  8. Finalmente seu pavê está pronto e já pode ser servido.

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