Pavê de Bolacha Champagne
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 35m | 6 porções | Fácil |
Receita de Pavê de Bolacha Champagne
Existem certas comidas que eu considero essenciais em certas datas e, sempre que o natal se aproxima, a primeira coisa em que sempre penso é na receita de pavê de bolacha champagne que já virou uma tradição nas festas. Faz alguns anos que minha mãe me ensinou o passo a passo de como fazer pavê de bolacha champagne e desde então eu a faço em diversas ocasiões, portanto, decidi compartilhar com vocês todo o modo de preparo para que também possam preparar em suas festas de família, sem dúvidas vocês irão gostar! Essa receitinha é bem simples de fazer e não leva muito tempo para ficar pronta, além de seus ingredientes serem bem comuns. O pavê de bolacha champagne é todo feito a mão, vocês não vão precisar de utensílios específicos em sua cozinha para conseguir fazer essa receita. A sobremesa também serve até oito pessoas, sendo assim, não é necessário se preocupar se o rendimento será insuficiente. É certo que essa sobremesa será um sucesso na casa de vocês! Comentem aqui embaixo o que vocês acharam da receitinha. Pavê de Bolacha Champagne
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 254kcal Calorias | 4.8g Proteínas | 34g Carboidratos |
| 12g Gorduras | 85mg Sódio | 0.8g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Creme Branco:
Ganache de Chocolate:
Montagem:
Como preparar o Creme Branco
Modo de Preparo em 7 passos.
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Passo 1
Em uma panela coloque o leite, o amido de milho e misture bem até dissolver;
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Passo 2
Leve ao fogo baixo e adicione as gemas;
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Passo 3
Misture bem, acrescente o leite condensado e continue mexendo;
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Passo 4
Quando estiver bem cremoso desligue o fogo e adicione o creme de leite e a essência de baunilha;
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Passo 5
Mexa até ficar bem homogêneo e cremoso;
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Passo 6
Transfira a mistura para uma tigela e cubra com plástico filme;
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Passo 7
Aguarde esfriar fora da geladeira e reserve.
Como preparar o Ganache de Chocolate
Modo de Preparo em 3 passos.
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Passo 1
Em uma panela adicione o creme de leite e o chocolate;
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Passo 2
Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até que todo o chocolate derreta completamente;
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Passo 3
Desligue o fogo e reserve.
Como preparar a Montagem
Modo de Preparo em 6 passos.
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Passo 1
Passe os biscoitos champagne no leite rapidamente;
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Passo 2
Em uma travessa (21x16 cm) coloque uma parte do creme para fazer a primeira camada;
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Passo 3
Em seguida faça uma camada de biscoitos;
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Passo 4
Faça outra camada de creme, outra de biscoitos e finalize com uma última camada de creme branco;
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Passo 5
Por último coloque a ganache e leve a geladeira por no mínimo 3 horas;
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Passo 6
Prontinho, agora é só servir.
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