Existem certas comidas que eu considero essenciais em certas datas e, sempre que o natal se aproxima, a primeira coisa em que sempre penso é na receita de pavê de bolacha champagne que já virou uma tradição nas festas. Faz alguns anos que minha mãe me ensinou o passo a passo de como fazer pavê de bolacha champagne e desde então eu a faço em diversas ocasiões, portanto, decidi compartilhar com vocês todo o modo de preparo para que também possam preparar em suas festas de família, sem dúvidas vocês irão gostar!

Essa receitinha é bem simples de fazer e não leva muito tempo para ficar pronta, além de seus ingredientes serem bem comuns. O pavê de bolacha champagne é todo feito a mão, vocês não vão precisar de utensílios específicos em sua cozinha para conseguir fazer essa receita.

A sobremesa também serve até oito pessoas, sendo assim, não é necessário se preocupar se o rendimento será insuficiente. É certo que essa sobremesa será um sucesso na casa de vocês!

Comentem aqui embaixo o que vocês acharam da receitinha.

Pavê de Bolacha Champagne

Passo 1
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Em uma panela coloque o leite, o amido de milho e misture bem até dissolver;
Passo 2
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Leve ao fogo baixo e adicione as gemas;
Passo 3
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Misture bem, acrescente o leite condensado e continue mexendo;
Passo 4
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Quando estiver bem cremoso desligue o fogo e adicione o creme de leite e a essência de baunilha;
Passo 5
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Mexa até ficar bem homogêneo e cremoso;
Passo 6
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Transfira a mistura para uma tigela e cubra com plástico filme;
Passo 7
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Aguarde esfriar fora da geladeira e reserve.

Passo 1
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Em uma panela adicione o creme de leite e o chocolate;
Passo 2
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Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até que todo o chocolate derreta completamente;
Passo 3
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Desligue o fogo e reserve.

Passo 1
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Passe os biscoitos champagne no leite rapidamente;
Passo 2
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Em uma travessa (21x16 cm) coloque uma parte do creme para fazer a primeira camada;
Passo 3
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Em seguida faça uma camada de biscoitos;
Passo 4
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Faça outra camada de creme, outra de biscoitos e finalize com uma última camada de creme branco;
Passo 5
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Por último coloque a ganache e leve a geladeira por no mínimo 3 horas;
Passo 6
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Prontinho, agora é só servir.