Pavê de Chocolate com Creme Branco e Preto

Autor:

Receita de Pavê de Chocolate com Creme Branco e Preto

Hoje eu acordei com vontade de fazer uma sobremesa deliciosa para comer durante o dia e logo me lembrei dessa receita de pavê de chocolate com creme branco e preto que uma amiga me ensinou. Esse doce é ótimo de se produzir em ocasiões especiais e por isso vou ensinar o passo a passo de como fazer pavê de chocolate com creme branco e preto, é certo que vocês irão adorar essa receita. A sobremesa tem um tempo de preparo curto e seu rendimento é de oito pessoas, ideal para fazer e compartilhar com os familiares em reuniões de família. Este doce leva poucos ingredientes e pode ser feito à mão, além de não ser preciso formar uma bagunça em sua cozinha durante o preparo. A última vez que fiz o pavê de chocolate com creme branco e preto foi no natal e a decorei com pequenos pedaços de chocolate, todo mundo amou e tenho certeza que vocês também irão aprovar. Pavê de Chocolate com Creme Branco e Preto.

Veja Também: Pavê de Pêssego em Calda

Veja Também: Pavê de Biscoito Maizena Simples

Preparo: 15 minutos
Preparação: 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 297 Kcal por porção individual

Pavê de Chocolate com Creme Branco e Preto Sobremesa, Brasileira

Ingredientes Para o Creme:

  • 1 caixa de creme de leite
  • 400 ml de leite
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 caixa de leite condensado
  • 2 pacotinhos de bolacha Maizena
  • 1 colher (sopa) de amido de milho (Maizena)
  • 1 xícara (chá) de leite (para umedecer as bolachas)

Ingredientes Para o Ganache:

  • 1 caixa de creme de leite
  • 200g de chocolate meio amargo ou ao leite

Modo de Preparo do Creme:

  1. Em uma panela dissolva a maizena juntamente com o leite;
  2. Pavê de Chocolate com Creme Branco e Preto

  3. Em seguida leve ao fogo baixo e adicione a essência de baunilha, a gema, o creme de leite e o leite condensado;
  4. Pavê de Chocolate com Creme Branco e Preto

  5. Vá mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela;
  6. Pavê de Chocolate com Creme Branco e Preto

  7. Desligue o fogo e transfira o creme para uma tigela;
  8. Em seguida cubra com plástico filme: esse é o segredo para não criar aquela crosta em cima;
  9. Pavê de Chocolate com Creme Branco e Preto

  10. Espere esfriar o creme;
  11. Coloque uma camada de creme em uma travessa e passe os biscoitos no leite para ficarem úmidos (cuidado para não deixar muito tempo no leite, esse processo deve ser rápido);
  12. Pavê de Chocolate com Creme Branco e Preto

  13. Faça uma camada de biscoito, mais uma camada de creme, mais uma camada de biscoito e finalize com uma última camada de creme.
  14. Pavê de Chocolate com Creme Branco e Preto

Modo de Preparo Ganache:

  1. Para o preparo da ganache coloque o creme de leite em uma panela e deixe esquentar;
  2. Pavê de Chocolate com Creme Branco e Preto

  3. Adicione o chocolate e vá mexendo até derreter bem;
  4. Pavê de Chocolate com Creme Branco e Preto

  5. Desligue o fogo e finalize cobrindo o pavê com a ganache;
  6. Pavê de Chocolate com Creme Branco e Preto

  7. Leve a geladeira por aproximadamente duas horas e prontinho, já pode servir a sobremesa.

Pavê de Chocolate com Creme Branco e Preto

Pavê de Chocolate com Creme Branco e Preto
4.3 (85.03%) 147 votos

Tags: Pavê de Chocolate com Creme Branco e Preto


Últimos Comentários

  1. Josué 22 de agosto, 2021
  2. Iveline de Oliveira Balardini 17 de agosto, 2021

Deixe um comentário

Ao usar este site, concordas com a Política de Cookies. Usamos cookies para poder oferecer nossos serviços.
continuar e fechar