Pavê Gelado de Abacaxi

Vamos aprender a preparar um receita gelada deliciosa com abacaxi, essa fruta tão tropical e abundante aqui no nosso Brasil. Pavê Gelado de Abacaxi.

Ingredientes

1 abacaxi inteiro
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de canela em pó
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de gelatina de abacaxi
Biscoito tipo champanhe – o quanto baste
leite para molhar os biscoitos

Preparo

1 – Corte o abacaxi em pedaços pequenos, coloque-os em uma panela junto com a água, o açúcar e a canela.

2 – Ferva em fogo brando até que os pedaços de abacaxi fiquem mais macios (Se necessario, adicione mais um pouco de água).

3 – Desligue o fogo e acrescente a gelatina.

4 – Misture bem para dissolver.

5 – Acrescente o leite condensado e o creme de leite. Misture tudo.

6 – Em um refratário, disponha uma camada de biscoitos molhados em leite.

7 – Em seguida, despeje metade do creme de abacaxi.

8 – Faça mais uma camada de biscoito e o restante do creme.

9 – Leve à geladeira até que fique firme.