Pé de Moleque de Leite Condensado

Pé de Moleque de Leite Condensado
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Pé de Moleque de Leite Condensado

Quando o assunto é doce, eu sou uma formiga! Ainda mais quando é uma receita bem simples e fácil de fazer como essa, não tem erro. Pé de Moleque de Leite Condensado.

Pé de Moleque de Leite Condensado

Ingredientes

500g de amendoim cru e sem casca
1 xícara (chá) de água
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado

Preparo

1 – Despeje o amendoim em uma panela, junto com o açúcar e a água.

2 – Espere cozinhar por aproximadamente de 25 minutos, mexendo sempre até formar uma calda grossa.

3 – Em seguida acrescente o leite condensado e continue mexendo, até aparecer o fundo da panela.

Dica: Não deixe cozinhar de mais, para não passar do ponto e ressecar. O ponto certo é quando ainda esta com uma calda. Você pode ir pingando um pouco do doce em uma superfície fria assim verifica se já pode ser retirado.

4 – Depois que atingir o ponto ideal, despeje porções em uma forma untada ou mármore untado.

5 – Aguarde esfriar e em seguida sirva.

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Eu tenho aqui também uma receita mais tradicional, daqueles que são mais durinho. Vou deixar aqui para vocês.

Pé de Moleque Tradicional

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Últimos Comentários

  1. Laudiceia vieira 3 de abril, 2020

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