Peixe Empanado com Farinha de Trigo

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Receita de Peixe Empanado com Farinha de Trigo

Minha vó me ensinou a empanar o peixe de uma maneira que deixa ele bem gostoso, então eu quero dividir com vocês esse segredinho. Aprenda comigo, como fazer peixe empanado com farinha de trigo e com fubá que fica crocante e sequinho. Algumas pessoas quando vão empanar peixe, costumam passar nos ovos batidos, mas aqui nessa receitinha a gente vai temperar o peixe com um temperinho bem simples e gostoso, depois empanar usando apenas farinha de trigo e fubá. A receita de peixe empanado com farinha de trigo é super simples e fácil! Essa é mais uma daquelas receitas para quem segue a quaresma fazer na semana santa. Para quem não conhece quais são os melhores peixes para fritar, eu vou deixar aqui alguns peixes que são fáceis de encontrar e que são bem econômicos também. São estes: Pescada, Traíra, Merluza, Tilápia, Badejo e Cação. Todos eles você encontra facilmente em qualquer supermercado ou em qualquer peixaria. Vale muito a pena fazer o peixe empanado com farinha de trigo em casa, pois é uma opção rápida para o almoço ou você também pode fazer ele em tirinhas e servi-lo como petisco ou porção. Peixe Empanado com Farinha de Trigo.

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Peixe Empanado com Farinha de Trigo

Ingredientes:

  • 500g de peixe (postas, filé, inteiro ou pedaços)
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
  • 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 1/2 limão espremido
  • 2 dentes de alho amassado
  • cebolinha ou coentro a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

  1. Limpe e corte o peixe como desejar.
  2. Em seguida, tempere-o com o limão, o alho, a cebolinha, o sal e a pimenta do reino a gosto.
  3. Peixe Empanado com Farinha de Trigo

  4. Deixe o peixe descansar por 20 minutinhos.
  5. Em quanto isso, misture a farinha de trigo com o fubá e misture bem.
  6. Peixe Empanado com Farinha de Trigo

  7. Empane o peixe nessa mistura.
  8. DICA: O fubá vai deixar o seu peixe empanado mais sequinho e crocante.
  9. Depois é só levar para fritar em óleo quente, até dourar.
Peixe Empanado com Farinha de Trigo
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