Pernil de Cordeiro com Vinho
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Pernil de Cordeiro com Vinho
Vou ensinar você a fazer uma receita de Pernil de Cordeiro com Vinho de dar água na boca. Essa receita é ideal para uma data comemorativa, como o Natal ou Ano Novo. Ou então um almoço especial em família e até um jantar romântico. Então já deixa ela salva para você arrasar no fim de ano! Tenho certeza que ela vai fazer muito sucesso na sua casa. Essa receita fica muito saborosa, bem temperada e muito macia. Você nunca provou um Pernil de Cordeiro com Vinho com esse sabor! Você quer que o seu Natal ou Ano Novo seja inesquecível? Então prepare essa receita, que não vai ter erro! Todos irão adorar saborear essa delícia com você. Você só precisa separar os ingredientes com antecedência. Ele fica muito gostoso e bem temperado, principalmente com a super dica que vou te ensinar. Então acompanhe comigo o passo a passo dessa receita e já deixa salva para o fim de ano. Pernil de Cordeiro com Vinho
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Jantar, Brasileira
Informação Nutricional
| 154kcal Calorias | 12g Proteínas | 4.7g Carboidratos |
| 10g Gorduras | 105mg Sódio | 0.7g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Pernil de Cordeiro com Vinho
Modo de Preparo em 11 passos.
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Passo 1
Limpe bem o pernil e faça furos com uma faca para que o tempero penetre bem;
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Passo 2
Em seguida acomode o perfil em um saco próprio para alimentos e coloque o suco de limão siciliano por cima do pernil;
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Passo 3
Adicione as raspas de limão, a cebola picada, as cabeças de alho, a pimenta do reino, o sal, as hortelãs, o alecrim, o tomilho e o vinho branco;
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Passo 4
Amarre o saco e vá misturando bem;
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Passo 5
Deixe o pernil para marinar de um dia para o outro, na metade desse tempo vire o pernil para que fique bem temperado;
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Passo 6
No dia seguinte com o pernil já bem temperado pegue uma forma, forre com papel alumínio e acomode as batatas cortadas em rodelas por toda a forma;
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Passo 7
Coloque o pernil em cima das batatas e coloque as cabeças de alho também na forma;
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Passo 8
Use um pouco do tempero para regar o pernil, fazendo com que ele fique ainda mais suculento;
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Passo 9
Em seguida cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em forno pré aquecido a 220º C por cerca de 01 hora e meia;
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Passo 10
Após esse tempo retire o papel alumínio e leve novamente para assar até dourar bem o pernil;
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Passo 11
Em seguida retire do forno e prontinho, já pode servir.
Tags: Pernil de Cordeiro com Vinho
Aprender cozinhar é uma virtude. E eu gosto de aprender cozinhar.
Adorei. Hoje domingo. Já comprei o Cordeiro, pernil em pedaços. Farei amanhã a tarde.