Picanha na Frigideira

Carnes, aves, peixes
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Picanha na Frigideira
4 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
15m 2 porções Fácil

*Aproximadamente 227 kcal por porção individual.

Receita de Picanha na Frigideira

Se você só estava acostumada a fazer picanha para churrasco, hoje eu vou te mostrar outra forma bem gostosa de como fazer picanha em casa. A receita de picanha na frigideira é bem simples de fazer, uma ótima opção para você que quer comer picanha mas não quer esperar pelo churrasco de domingo.

É a ideia perfeita também para quem mora em apartamento ou não tem churrasqueira em casa. Eu garanto que todo mundo vai gostar, porque fazer a picanha na frigideira é um jeito gostoso de preparar essa carne e deixa-la tão saborosa quanto a picanha de churrasco, fica macia e suculenta do mesmo jeito.

Picanha na Frigideira

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

227kcal Calorias 18g Proteínas 0g Carboidratos
16g Gorduras 222mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Picanha na Frigideira

Modo de Preparo em 7 passos.

  1. Coloque os bifes de picanha em uma tigela e tempere com o alho picado, o azeite, sal e pimenta a gosto;

  2. Mexa bem para, massageando a carne para distribuir o tempero por toda ela;

  3. Cubra com um pano e deixe a carne descansar por 5 minutos;

  4. Em uma frigideira coloque um fio de óleo e aqueça a frigideira deixando ela bem quente;

  5. Coloque duas postas de cada vez e sele os dois lados da picanha, abaixe o fogo e frite as postas;

  6. Para finalizar, com a ajuda de um pegador dê uma leve selada na gordura.

    Picanha na Frigideira - Passo 6

  7. DICA: Não fique mexendo a carne desnecessariamente para não perder a maciez da picanha.

Tags: Picanha na Frigideira

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  1. Eu faço essa mesma picanha. Só que frito no azeite. E bem no final coloco tomates cortados pela metade no sentido do comprimento. Quanto ao alho, colo 4 dentes com casca. Os bifes pegam o gosto do alho. Uma delicia!!

    1. Médicos tem dito que azeites, se aquecidos perdem a função de gordura limpa para os corações e ficam como gorduras e óleos comuns.