Polenta Cremosa
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Polenta Cremosa
Precisa de um acompanhamento rápido e fácil de preparar? Veja aqui como fazer polenta cremosa simples para servir com carne moída, carne cozida, com frango ou com o que você preferir. Antigamente quando eu chegava na casa da minha vó, a primeira coisa que eu pedia era pra ela fazer aquela polenta caseira deliciosa que só ela sabia fazer, mas o tempo foi passando e um dia ela resolveu me ensinar. Para quem não conhece, a polenta é um creme a base de fubá, muito consumido no interior e que faz muito sucesso em restaurantes de comida caseira. Quem gosta desse tipo de prato, vai até sentir saudade da casa de mãe, pois a receita de polenta cremosa é simples, fácil de aprender e usa bem poucos ingredientes. Aqui na minha casa eu costumo fazer a polenta cremosa nos dias mais frios, sempre acompanhada com uma carne moída ao molho, fica delicioso e não tem quem resista! Também existem outras maneiras de fazer a polenta, inclusive já ensinei aqui para vocês e quem quiser aprender é só dar uma pesquisada aqui mesmo no blog. Vai outra dica que muita gente não sabe, a polenta cremosa nada mais é do que o tradicional angu mineiro.
Polenta Cremosa
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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 56kcal Calorias | 1g Proteínas | 11g Carboidratos |
| 1g Gorduras | 266mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Polenta Cremosa
Modo de Preparo em 10 passos.
Passo 1
Numa panela, em fogo médio, refogue o alho e a cebola no óleo até dourar;
Passo 2
Em seguida adicione a água, o sal e misture;
Passo 3
Deixe no fogo médio até levantar fervura;
Passo 4
Enquanto isso, coloque o fubá numa tigela, adicione os 500 ml de água aos poucos e vá mexendo com uma colher;
Passo 5
OBS: A água deve estar em temperatura ambiente.
Passo 6
Misture o fubá com a água até que fique bem homogêneo;
Passo 7
Em seguida adicione essa mistura na água que está fervendo, ao poucos e mexendo com uma colher;
Passo 8
Mexa de vez em quando, tomando cuidado para não deixar queimar o fundo, por cerca de 30 minutos;
Passo 9
O ponto certo é quando a polenta começa a desgrudar do fundo da panela;
Passo 10
Desligue o fogo, transfira para uma travessa e sirva em seguida.
Tags: Polenta Cremosa
Gratidão!!!
Testei hoje, foi sucesso em quase.
Receita aprovadíssimo, assim como todas que já fiz daqui
Acabei de fazer ,ficou ótimo na fervura da água eu acrescentei folha de louro e no preparo final eu coloquei queijo ralado e catchup
Dicas pra quem for fazer essa receita:
Se não gosta de alho bota 1 dente pq com 3 o sabor alho fica predominante;
Vou fazer hoje
Gostei muito das suas comidinhas (quase todas) mas entrei aqui para saber do hamburguer caseiro, o qual anotei pq gostei muito.
Estive vendo outras mais e por essa razão anotei seu endereço virtual.
(COMIDINHAS DO CHEF). BOOOOOAS
Oi Nerino, tudo bem? As receitas aqui do site são realmente maravilhosas, todas elas eu já fiz pra vocês e temos vários vídeos no nosso canal do YouTube!
Ficou uma delícia!
Amei a receita muito facil de fazer e deve ficar uma delícia
Adoro cozinhar
Muito novidade
Adorei a polenta cremosa, ficou ótima
Muito bom, acrescentei uma colher de manteiga e no final 50g de queijo parmesão ralado. Ficou ótimo.
Fiz a receita ficou muito boa
Fácil de fazer
Amo essas receitas e esse aplicativo!!!
Se colocar uma colher de manteiga fica mais gostoso ainda!
Eu amei a receita, e fiz ficou perfeita , E depois de pronto é só privá-la o sabor me lembrou que eu conhecia a receita pelo nome polenta tradicional Classic
É uma delícia
Muito Obrigada por compartilhar