Polenta Cremosa
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Polenta Cremosa
Precisa de um acompanhamento rápido e fácil de preparar? Veja aqui como fazer polenta cremosa simples para servir com carne moída, carne cozida, com frango ou com o que você preferir.
Antigamente quando eu chegava na casa da minha vó, a primeira coisa que eu pedia era pra ela fazer aquela polenta caseira deliciosa que só ela sabia fazer, mas o tempo foi passando e um dia ela resolveu me ensinar. Para quem não conhece, a polenta é um creme a base de fubá, muito consumido no interior e que faz muito sucesso em restaurantes de comida caseira.
Quem gosta desse tipo de prato, vai até sentir saudade da casa de mãe, pois a receita de polenta cremosa é simples, fácil de aprender e usa bem poucos ingredientes. Aqui na minha casa eu costumo fazer a polenta cremosa nos dias mais frios, sempre acompanhada com uma carne moída ao molho, fica delicioso e não tem quem resista!
Também existem outras maneiras de fazer a polenta, inclusive já ensinei aqui para vocês e quem quiser aprender é só dar uma pesquisada aqui mesmo no blog. Vai outra dica que muita gente não sabe, a polenta cremosa nada mais é do que o tradicional angu mineiro.
Polenta Cremosa
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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 56kcal Calorias | 1g Proteínas | 11g Carboidratos |
| 1g Gorduras | 266mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Polenta Cremosa
Modo de Preparo em 10 passos.
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Passo 1
Numa panela, em fogo médio, refogue o alho e a cebola no óleo até dourar;
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Passo 2
Em seguida adicione a água, o sal e misture;
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Passo 3
Deixe no fogo médio até levantar fervura;
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Passo 4
Enquanto isso, coloque o fubá numa tigela, adicione os 500 ml de água aos poucos e vá mexendo com uma colher;
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Passo 5
OBS: A água deve estar em temperatura ambiente.
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Passo 6
Misture o fubá com a água até que fique bem homogêneo;
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Passo 7
Em seguida adicione essa mistura na água que está fervendo, ao poucos e mexendo com uma colher;
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Passo 8
Mexa de vez em quando, tomando cuidado para não deixar queimar o fundo, por cerca de 30 minutos;
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Passo 9
O ponto certo é quando a polenta começa a desgrudar do fundo da panela;
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Passo 10
Desligue o fogo, transfira para uma travessa e sirva em seguida.
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Fiz e ficou uma delícia!
Amei
Amei a receita muito facil de fazer e deve ficar uma delícia
Receita maravilhosa! Amei
Ficou uma delícia!