Polenta Frita Empanada
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 25m | 8 porções | Fácil |
Receita de Polenta Frita Empanada
Eu acho que uma das coisas que mais me deixou surpreso na minha vida quando se trata da cozinha foi a polenta frita, afinal, eu só conhecia a tradicional de forno. Quando eu provei pela primeira vez a explosão de sabores foi incrível, eu queria muito comer esse prato sempre. Como para você não deve ser nenhuma novidade esse prato, como hoje em dia não é mais para mim, eu vou tentar impressioná-lo! Você sabia que dá para fazer polenta frita empanada? Exatamente isso que você leu, uma polenta empanada. O mais incrível é que é uma receita tão simples e fica tão deliciosa que depois que você conferir essa receita de polenta frita empanada sempre irá cogitar a possibilidade de empanar a sua polenta frita. Curioso? Então bora para o passo a passo de polenta frita empanada que tenho certeza que você irá amar! Logo após tudo, me diga na área de comentários o que você achou e se você já conhecia esse prato delicioso. Polenta Frita Empanada
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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 25kcal Calorias | 0.5g Proteínas | 4.5g Carboidratos |
| 0.6g Gorduras | 55mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Polenta Frita Empanada
Modo de Preparo em 13 passos.
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Passo 1
Em uma tigela coloque o fubá e a água fria;
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Passo 2
Misture bem até que o fubá se dissolva e reserve;
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Passo 3
Em uma panela aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola picada;
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Passo 4
Deixe refogar até começar a ficar transparente;
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Passo 5
Em seguida adicione o alho e refogue por mais 2 minutos;
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Passo 6
Acrescente a mistura de fubá e a água quente;
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Passo 7
Mantenha em fogo médio e misture bem;
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Passo 8
Coloque o sal e continue mexendo por 5 minutos ou até virar uma massa e desgrudar do fundo da panela;
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Passo 9
Transfira a polenta para uma forma (tamanho da forma : 33X24) e espalhe bem;
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Passo 10
Aguarde amornar e em seguida leve a geladeira por 2 horas;
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Passo 11
Desenforme a polenta em seguida e corte em palitinhos ou quadradinhos;
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Passo 12
Em seguida empane esses pedaços e leve para fritar em óleo quente e fogo médio até dourar;
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Passo 13
Transfira as polentas fritas para um prato forrado com papel toalha e prontinho, é só servir em seguida.
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