Pudim Assado no Forno do Fogão

Sobremesa
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Pudim Assado no Forno do Fogão
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Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 174 kcal por porção individual.

Receita de Pudim Assado no Forno do Fogão

Quer aprender como fazer pudim assado no forno do fogão com uma receita bem basiquinha e simples? Vou te ensinar a receita que minha vó sempre fazia em casa, sem ingredientes caros e com um modo de preparo totalmente tradicional.

Muita gente me pede receitas simples e fácil de fazer, até porque não é todo mundo que tem dinheiro no bolso para ir no mercado para comprar aquele moooonte de ingredientes caros e mirabolantes, então eu sempre prezo por trazer receitas básicas e tradicionais para todo mundo fazer em casa sem precisar ser nenhum chef de cozinha. Então a receita de pudim assado no forno do fogão é uma das mais fáceis de fazer, não tem segredo nenhum, é só fazer a calda que eu vou ensinar passo-a-passo e também vou deixar um vídeo, e o restante é só bater no liquidificador ou até mesmo na mão usando um batedor de arame.

Se você quer uma sobremesa com gostinho de casa de vó, faça hoje mesmo a receita de pudim assado no forno do fogão e depois me conta o que você achou.

Pudim Assado no Forno do Fogão

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

174kcal Calorias 5g Proteínas 30g Carboidratos
4g Gorduras 64mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Pudim:

Calda:

Como preparar a Calda

Modo de Preparo em 7 passos.

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo;

    Pudim Assado no Forno do Fogão - Passo 1

  2. Mexa de vez em quando até derreter e dourar;

    Pudim Assado no Forno do Fogão - Passo 2

  3. Vá colocando a água aos poucos e mexa sem parar;

    Pudim Assado no Forno do Fogão - Passo 3

  4. Vai se formar alguns torrões de açúcar, então você deve mexer até dissolver e a calda ficar bem liquida (sem deixar queimar);

    Pudim Assado no Forno do Fogão - Passo 4

  5. Em seguida desligue o fogo, despeje em uma tigela e espere esfriar bem;

    Pudim Assado no Forno do Fogão - Passo 5

  6. OBS: Depois de fria, a calda fica bem cremosa.

    Pudim Assado no Forno do Fogão - Passo 6

  7. Caramele a forma de pudim.

    Pudim Assado no Forno do Fogão - Passo 7

Como preparar o Pudim

Modo de Preparo em 6 passos.

  1. Bata no liquidificador, o leite condensado, o leite e os ovos até ficar bem homogêneo;

    Pudim Assado no Forno do Fogão - Passo 1

  2. Em seguida despeje essa mistura na forma de pudim caramelada;

    Pudim Assado no Forno do Fogão - Passo 2

  3. Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria, no forno médio por cerca de 1 hora e 20 minutos;

    Pudim Assado no Forno do Fogão - Passo 3

  4. OBS: A água do banho-maria deve ser aquecida antes.

  5. Depois que o pudim estiver assado, retire do forno, aguarde esfriar e leve à geladeira por 6 horas;

    Pudim Assado no Forno do Fogão - Passo 5

  6. Desenforme e siva.

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VEJA COMO FAZER A CALDA:

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